Cerchi una posizione che ti permetta di esprimere la tua creatività in cucina e lavorare con ingredienti di qualità? Il Vicolo Colombina, ristorante nel cuore di Bologna a pochi passi da Piazza Maggiore, cerca un Cuoco capo partita per entrare a far parte della brigata. Qui proponiamo un menu identitario che celebra la tradizione bolognese: pasta fatta in casa, il nostro celebre "latte in piedi", arrosti del giorno e piatti iconici come lo sformatino di mortadella. Un'opportunità concreta per crescere in un ambiente autentico e dinamico, con la possibilità di stabilizzarti a tempo indeterminato.Cosa Farai:<ul><li>Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, piatti freddi, primi e secondi</li><li>Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità</li><li>Preparerai i piatti seguendo le ricette tradizionali del ristorante</li><li>Curerai la mise en place e l'organizzazione della tua postazione</li><li>Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile</li></ul>Chi Cerchiamo:<ul><li>Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco, maturata in ristoranti</li><li>Sai gestire in autonomia una partita completa (antipasti, primi, secondi, piatti freddi)</li><li>Conosci le tecniche di gestione delle comande in cucina</li><li>Sei disponibile su turni spezzati, pranzo e cena</li><li>Cerchi stabilità e un ambiente dove far crescere le tue competenze</li></ul>

Cuoco capo partita per ristorante

Cerchi un contesto d'eccellenza dove la tua professionalità in sala viene valorizzata con una retribuzione di alto livello e una gestione dei turni rispettosa del tuo tempo?Il Ristorante "Massimiliano Poggi Cucina" a Trebbo è alla ricerca di uno Chef de Rang con esperienza per consolidare la propria brigata di sala. Qui non gestirai solo tavoli, ma sarai parte integrante di un progetto culinario di alto profilo, dove la cura del dettaglio e l’autonomia operativa sono i pilastri quotidiani.Lavorerai principalmente su turni unici serali, con la garanzia della domenica libera e di un secondo giorno di riposo settimanale, in un ambiente che investe concretamente sulla tua crescita professionale verso ruoli di maggiore responsabilità.Cosa farai ogni giorno:<ul><li>Gestirai in autonomia il rango durante il servizio serale, curando ogni fase del rapporto con l'ospite.</li><li>Accoglierai i clienti assicurando un servizio fluido e professionale.</li><li>Prenderai le comande con precisione, consigliando i piatti del menu.</li><li>Presenterai la carta dei vini e gestirai il servizio delle bevande con sicurezza.</li><li>Coordinerai il supporto in sala per mantenere gli standard del ristorante.</li></ul>Chi sei:<ul><li>Hai maturato almeno 2-3 anni di esperienza specifica come Chef de Rang in contesti di livello.</li><li>Conosci profondamente le tecniche di servizio e la gestione della sala.</li><li>Hai una buona dialettica per raccontare il menu e la filosofia della cucina.</li><li>Sei disponibile per turni prevalentemente serali.</li><li>Conosci l'inglese (plus).</li><li>Sei autonomo negli spostamenti (il locale si trova a Trebbo, è necessario un mezzo proprio).</li></ul>

Chef de rang per ristorante emiliano

Cerchi una cucina vera, dove puoi lavorare con autonomia, ritmi chiari e una brigata che “fa trattoria” sul serio?Da Trattoria Da Romano, nel cuore di Bologna, portiamo in tavola piatti della tradizione in un ambiente informale e accogliente: sughi, arrosti, primi e secondi fatti come si deve. <h3>Cosa farai</h3><ul><li>Gestirai in autonomia la tua partita durante il servizio</li><li>Ti occuperai di preparazione, cotture e impiattamento dei piatti di tradizione (primi o secondi)</li><li>Terrai sotto controllo le comande e l’organizzazione del lavoro</li><li>Curarai pulizia e ordine della tua postazione, con attenzione costante</li></ul> <h3>Chi cerchiamo</h3><ul><li>Hai almeno 1 anno nello stesso ruolo</li><li>Sei organizzato/a, pulito/a e sai reggere il servizio senza perdere qualità</li><li>Ti piace lavorare in una cucina concreta, dove contano tecnica e affidabilità</li></ul><h3> </h3><h3>Cosa trovi qui</h3><ul><li>Un contesto stabile e autentico, in una trattoria storica in centro</li><li>Possibilità di lavorare con responsabilità reale sulla tua partita</li><li>Pasti garantiti: mangi anche tu la cucina che serviamo ai clienti</li></ul> Se vuoi portare la tua mano e la tua testa in una cucina di tradizione a Bologna, candidati: qui puoi fare la differenza.

Cuoco capo partita per trattoria tradizionale

Vuoi entrare a far parte di un progetto in crescita nel cuore di Bologna? Roberto Bistrot, nato nel 2014 dalla passione di tre fratelli, è un ristorante che propone cucina tipica bolognese e mediterranea. Stiamo ampliando la nostra attività con nuovi punti vendita e cerchiamo 3 Cuochi capo partita per rafforzare la nostra brigata. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, una retribuzione netta tra 1.800€ e 2.300€ mensili e un ambiente dinamico dove crescere professionalmente grazie alla formazione continua.Cosa Farai:<ul><li>Gestirai autonomamente la tua partita, coordinando le preparazioni e le cotture</li><li>Ti occuperai della gestione delle comande in cucina, garantendo tempistiche e qualità</li><li>Preparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, curando ogni dettaglio</li><li>Realizzerai piatti freddi, cotture alla griglia e dolci</li><li>Coordinerai il tuo team di partita durante il servizio</li></ul>Chi Cerchiamo:<ul><li>Hai almeno 5 anni di esperienza come Cuoco capo partita</li><li>Conosci la cucina tradizionale emiliana e sai lavorare sia carne che pesce</li><li>Sei autonomo nella gestione della tua posizione e delle comande</li><li>Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci</li><li>Parli italiano e sei disponibile su turni misti</li></ul>

Cuoco capo partita per ristorante informale

Cerchi un'opportunità in un ristorante in crescita nel cuore di Bologna? Roberto Bistrot, nato nel 2014 dalla passione di tre fratelli, è un locale informale che propone cucina tipica bolognese e mediterranea. Siamo in continua espansione con nuove aperture e cerchiamo 4 camerieri per rafforzare il nostro team. Ti offriamo formazione continua, pasti inclusi e la possibilità di entrare a far parte di un progetto solido con prospettive di crescita. Se ami il servizio e vuoi lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'occasione giusta per te.Cosa Farai:<ul><li>Accoglierai i clienti con professionalità e calore</li><li>Gestirai le comande in modo efficiente e preciso</li><li>Preparerai il ristorante per il servizio curando la mise en place</li><li>Servirai pietanze ai tavoli e spiegherai il menu con competenza</li><li>Servirai i vini e gestirai il servizio al vassoio</li><li>Ti occuperai dello sbarazzo e delle pulizie a fine servizio</li></ul>Chi Cerchiamo:<ul><li>Hai almeno 1 anno di esperienza come cameriere/a</li><li>Conosci bene l'italiano e l'inglese</li><li>Sai gestire l'accoglienza clienti, le comande e il servizio al tavolo</li><li>Sei disponibile su turni misti per 6 giorni a settimana</li><li>Hai voglia di crescere in un ambiente in continua espansione</li></ul>

Cameriere per ristorante informale

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Lavoro nella ristorazione a Bologna: 5 offerte

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