Ristorante · Piemonte · 31-50 persone

Smashers: circa 30 persone assunte con Restworld, un locale dopo l'altro

30assunzioni con Restworld

Prima di Restworld

Quattro aperture in poco tempo, ogni volta una squadra da costruire

Smashers è la catena di smash burger di 4Foodies, che su Restworld cercava già persone per altri format, dalla pizzeria al sushi. L'idea è replicare davvero il modello americano: pochi prodotti, materie prime fresche, locali più piccoli dei classici fast food. Dopo Torino sono arrivati Milano, Bari e ora Parma. Per ogni apertura serve una squadra di 5-8 persone, store manager compresi, e Smashers apre con tempi molto stretti. Il momento più difficile è stato quando c'erano da inaugurare i nuovi locali, strutturare gli uffici e programmare le aperture dei mesi successivi, tutto nello stesso periodo. Trovare persone valide e inserirle bene era la parte più complessa.

Con Restworld

Circa 30 assunzioni, e oggi un canale solo

4Foodies si è sempre trovata bene con Restworld e ha continuato a usarlo anche per Smashers. Oggi è l'unico canale con cui cercano persone: da quando è nato Smashers hanno assunto circa 30 persone, fra operatori e store manager. La selezione la segue l'area manager di Smashers, dalla pubblicazione delle offerte alla scelta di chi chiamare: uno o due colloqui per gli operatori, fino a tre per gli store manager. Oltre all'esperienza contano le passioni, l'ambizione e la voglia di costruire qualcosa insieme. In metà delle ricerche il primo candidato consigliato è arrivato in meno di 23 ore dalla pubblicazione. Fra le persone assunte con Restworld c'è uno degli store manager, cresciuto dentro Smashers fino a responsabilità sempre maggiori. A chi deve mettere insieme la squadra di un locale nuovo, Marco consiglia di «organizzarsi fin da subito» e di «imparare a lavorare da imprenditore, non da ristoratore».

Una ragazza in felpa grigia apre un sacchetto Smashers, circondata dai sacchetti bianchi con la freccia rossa del marchio

Una ragazza in maglietta bianca tiene un sacchetto Smashers in un parco, al sole

L'interno di un locale Smashers: bancone in acciaio e rosso, sgabelli, luci blu e il menu luminoso sopra la cassa

«Oggi utilizziamo sempre Restworld per il recruiting. Prima era un processo decisamente più macchinoso e complicato, soprattutto considerando le tempistiche molto strette con cui sviluppiamo le nuove aperture.»

Marco RadovicCo-founder & CEO — Smashers, Torino, Milano, Bari, Parma