Ristorante · Veneto · 1-10 persone

Ai Porteghi Bistrot, Padova: il personale di sala giusto senza scremare CV

21 minutial primo candidato consigliato

Prima di Restworld

Una squadra piccola, dove ogni inserimento pesa

Ai Porteghi Bistrot, a Padova, lo guida il titolare Matteo Mezzaro. In cucina lavorano tre cuochi e un lavapiatti, in sala tre camerieri: uno fisso con orario spezzato e due part-time la sera. In una squadra così una persona sbagliata si sente subito, in cucina come in sala, e quando c'è da cercare qualcuno a Matteo interessa la qualità dei candidati più del loro numero. Sulle altre piattaforme le candidature arrivavano, ma poche erano in linea: profili lontani dal settore e ore passate a scremare CV.

Con Restworld

Candidati di sala che vengono dalla ristorazione

Su Restworld Matteo ha cercato camerieri e un responsabile di sala. La differenza l'ha vista nelle candidature: persone con esperienza nel settore, in linea con la posizione. Nell'ultima ricerca, per un cameriere, il primo candidato consigliato è arrivato 21 minuti dopo la pubblicazione dell'annuncio, e in due giorni i consigliati erano sei. Matteo la chiama «un filtro migliore per un'azienda rispetto ad altre piattaforme»: meno tempo sui CV fuori target, più tempo per il locale e per i clienti. E quando gli chiediamo di descrivere Restworld a un collega ristoratore, gli basta una parola: «Collaborativo».

Un cuoco di Ai Porteghi Bistrot in giacca bianca, appoggiato al bancone della sala

Un cuoco di Ai Porteghi Bistrot a braccia conserte, in giacca bianca, davanti alle stampe dei portici

La sala di Ai Porteghi Bistrot a Padova, con il muro di mattoni, il verde e i tavoli apparecchiati

Il bancone di Ai Porteghi Bistrot a Padova, con le bottiglie, i calici e il soffitto a cassettoni

I tavoli apparecchiati di Ai Porteghi Bistrot accanto alla parete di vini illuminata

Un angolo della sala di Ai Porteghi Bistrot, con le stampe dei portici di Padova alle pareti

La sala di Ai Porteghi Bistrot vista dalla vetrata che dà sotto i portici

«Restworld? Collaborativo. Va incontro alle esigenze di chi cerca personale, con candidati mirati: un filtro migliore rispetto ad altre piattaforme, che permette di risparmiare tempo e ottimizzare il lavoro.»

Matteo MezzaroTitolare — Ai Porteghi Bistrot, Padova