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Restworld is the search and selection agency specialised in hospitality: since 2020 it has been matching restaurants with hospitality professionals and, through its Observatory on restaurant work, it publishes data on wages and working conditions in the industry. Its research has been covered by ANSA, Adnkronos, la Repubblica, Il Sole 24 ORE, Corriere della Sera, Tgcom24 and dozens of other outlets. Here you can find the articles, from 2021 to today, with links to the original sources.
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Restworld, un milione per fare incontrare domanda e offerta di lavoro nella ristorazione
Sos caldo nelle cucine dei ristoranti: temperature bollenti e mancanza di normative
Agenzia lavoro Restworld lancia allarme, nelle cucine si arriva anche a 51 gradi, centinaia segnalazioni
Mai definita la temperatura massima per lo stop al lavoro degli chef in cucina
Fino a 60 gradi tra i fornelli, ma nessuna legge li tutela: l'allarme degli chef sul caldo nelle cucine
Nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese, il turno spezzato scende al 23%
Stipendi nella ristorazione, quanto si guadagna davvero. Il 50% delle offerte supera i 1.800 euro netti
Quanto si guadagna in un ristorante in Italia: i dati per regione
All articles
August 2026
- la RepubblicaSos caldo nelle cucine dei ristoranti: temperature bollenti e mancanza di normative
- Corriere della SeraNelle cucine dei ristoranti temperature oltre i 60 gradiPrint edition, p. 21
- Il Fatto QuotidianoPure a 50 gradi si lavora: venti morti da giugnoPrint edition, p. 9
- ANSAMai definita la temperatura massima per lo stop al lavoro degli chef in cucina
* Republished in full by L'Arena, Il Giornale di Vicenza, Bresciaoggi, Gazzetta di Mantova, La Mescolanza
- AdnkronosAgenzia lavoro Restworld lancia allarme, nelle cucine si arriva anche a 51 gradi, centinaia segnalazioni
* Republished in full by Padovanews, Il Fatto Nisseno, L'Eco del Litorale, Sardanews, Val Vibrata Life, SulPanaro Expo, Lo Speciale
- Tgcom24Fino a 60 gradi tra i fornelli, ma nessuna legge li tutela: l'allarme degli chef sul caldo nelle cucine
- Mediaset VideonewsCucine infernali? Si possono evitare, ma servono aiuti ai ristoratoriVideo
- Start, il podcast del Sole 24 ORECome ottenere una visita medica in tempo, la Pec per gli automobilisti e le cucine oltre i 50 gradiPodcast
- Italia OggiCrisi o tutto esaurito? I veri dati su turismo, consumi e lavoro in Italia
- Corriere di BolognaRistorazione in Emilia-Romagna, crescono i salari di chi lavora in cucina
- la RepubblicaQuanto vale davvero il lavoro nella ristorazione? Ecco gli stipendi di cuochi e camerieri
* Republished in full by HuffPost
- Moneta, Il GiornaleRistorazione rovente: scatta emergenza cucine, temperature estreme oltre i 51 gradi
- CookistCaldo record nelle cucine: temperature che superano i 50 gradi e nessuna tutela per il personale
- DissaporeSi può lavorare in cucina con 50 gradi?
- Italia a TavolaCucine roventi nei ristoranti: proposto un primo fondo nazionale da 20 milioni
- WineNewsCucine oltre i 51 gradi, il vuoto normativo che non tutela gli chef
- SoldiOnlineCucine a 51 gradi e nessun limite di legge: l'allarme sul lavoro degli chef
- Italian Food TodayEmergenza cucine e temperature estreme: si arriva anche oltre i 51 gradi
July 2026
- ANSAOsservatorio Restworld, nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese
- Quotidiano NazionaleNella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese, il turno spezzato scende al 23%
- La NazioneStipendi nella ristorazione, quanto si guadagna davvero. Il 50% delle offerte supera i 1.800 euro netti
- Borsa ItalianaLavoro: nella ristorazione offerta stipendi medi da 1.700 euro al mese
- Money.itQuanto guadagna un cameriere in Italia? Gli stipendi medi da nord a sud
- Money.itQuanto guadagna un pizzaiolo in Italia?
- Money.itQuanto guadagna un barista? Lo stipendio medio in Italia nel 2026
- RAI TGR PugliaI gestori di lidi: «Fatichiamo a trovare personale, i giovani poco disposti a fare sacrifici»Video
- FanpageCome sta Napoli? Te lo sei mai chiesto?TUFO newsletter
- QuiFinanzaQuanto si guadagna in un ristorante in Italia: i dati per regione
- Italia a TavolaRistorazione, salario medio a 1.700 euro: gli stipendi ruolo per ruolo
- 24 Ore NewsStipendi ristorazione 2026, aumentano trasparenza e benefit
- InterrisDal Trentino alla Campania: ecco come cambiano gli stipendi nella ristorazione italiana
- Corriere NazionaleRestworld: nella ristorazione stipendi medi da 1700 euro al mese
- HorecaNewsRistorazione, meno turni spezzati e più chiarezza salariale negli annunci
- ComunicaffeOsservatorio Restworld 2026: stipendi nella ristorazione, ruoli più richiesti e trend del lavoro
- Italian Food TodayOsservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese
- AgenFoodOsservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese, il turno spezzato scende al 23%
- Cronache di GustoEcco quanto guadagna chi lavora in un ristorante. E tra Nord e Sud Italia vistose differenze
- GustoblogRistorazione, stipendi medi a 1.700 euro al mese secondo l'Osservatorio Restworld
- Fornelli d'ItaliaRistorazione: riduzione dei turni spezzati e maggiore trasparenza salariale negli annunci
- FormeNella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese
- GDOWeekRistorazione e salari, qualcosa sta cambiando
- Arena DigitaleOsservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese
- Focus EcommerceOsservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese, il turno spezzato scende al 23%
- SocialandTechOsservatorio Restworld: nella ristorazione stipendi medi da 1.700 euro al mese
- RiminiTodayRistorazione, stipendi al +4,5%: le figure più pagate (e quanto guadagnano)
- ParmaTodayRistorazione in Emilia-Romagna: stipendi in crescita del 4,5% in un anno
- TrentoTodayRistorazione, stipendi record in Trentino-Alto Adige: è la regione dove si guadagna di più
- CagliariTodayCuochi e camerieri in Sardegna sono tra i più pagati d'Italia
- L'Eco di ToscanaStipendi ristorazione in Toscana, nel 2026 retribuzioni su del 6% e superiori alla media nazionale
- La Voce del TrentinoRistorazione, in Trentino-Alto Adige gli stipendi più alti d'Italia secondo l'Osservatorio Restworld
May 2026
March 2026
December 2024
- Il Sole 24 ORERestworld, un milione per fare incontrare domanda e offerta di lavoro nella ristorazione
- Forbes ItaliaQuesta startup fondata da under 30 ha raccolto 1 milione di euro per rinnovare il mondo della ristorazione
- StartupItaliaLa torinese Restworld chiude un round da un milione di euro. Come impiegherà il capitale raccolto?
- HorecaNewsRestworld: round seed da 1 milione di euro per rivoluzionare il recruiting nel settore Horeca