Trattoria Roberto dal 1973 è una storica trattoria nel cuore di Firenze, a pochi passi dagli Uffizi, dove la tradizione gastronomica toscana incontra una cucina attenta alla qualità, alla stagionalità e alla valorizzazione delle materie prime.
Proponiamo piatti della tradizione italiana e toscana, con pasta fresca, dolci fatti in casa e specialità che raccontano il nostro territorio, affiancati da proposte stagionali e nuove interpretazioni dello chef.
Siamo una realtà a conduzione familiare fiorentina, caratterizzata da un'atmosfera accogliente e informale, con una clientela italiana e internazionale.
Crediamo nella collaborazione, nel rispetto reciproco e nel lavoro di squadra. Cerchiamo persone motivate, affidabili e appassionate di cucina, desiderose di contribuire alla crescita del nostro progetto e di lavorare in un ambiente dinamico, dove qualità e attenzione al cliente sono fondamentali.