Cucina creativa, ritmo serrato e anima internazionale: ogni giornata è diversa. ☀️ Alimentari e Diversi ti aspetta a Siviglia, nel cuore di un ristorante–pizzeria informale dove la cucina è il vero motore del locale. Qui si lavora con energia, qualità e spirito di squadra, in un ambiente autentico e dinamico dove il servizio non si ferma mai.Se ami i ritmi vivi della ristorazione e vuoi crescere in una cucina professionale, questo è il posto giusto per te. Stiamo cercando 2 Aiuto Cuochi/e con 2 anni di esperienza in contesti simili, pronti a inserirsi in una brigata affiatata e operativa. <h3>Cosa farai</h3><ul><li>Preparazione di primi e caldi!</li><li>Supporto alle preparazioni di base</li><li>Cura e pulizia costante delle postazioni di lavoro</li><li>Collaborazione attiva con il team di cucina</li></ul> Qui troverai un ambiente concreto, dove imparare sul campo e confrontarti ogni giorno con professionisti del settore.<h3> </h3>

Aiuto cuoco per ristorante pizzeria in Spagna

Cerchi una posizione stabile e ben retribuita in un ambiente formale e stimolante? Il bistrot Radici a Valletta cerca 2 Sous Chef per un contratto a tempo indeterminato con stipendio netto tra 1.700€ e 2.000€. Qui avrai l'opportunità di lavorare in un locale raffinato, gestendo una brigata professionale e contribuendo attivamente alla crescita della cucina. Ti offriamo formazione continua, bonus sul fatturato, mance eccellenti e persino un corso di inglese avanzato pagato dall'azienda.Cosa Farai:<ul><li>Gestirai la brigata di cucina coordinando il lavoro del team</li><li>Supervisionerai il personale garantendo standard qualitativi elevati</li><li>Organizzerai le comande della cucina ottimizzando i tempi di servizio</li><li>Gestirai ordini e forniture della cucina mantenendo il controllo delle scorte</li><li>Collaborerai con lo chef nella creazione e nel perfezionamento dei piatti</li></ul>Chi Cerchiamo:<ul><li>Hai almeno 2 o 3 anni di esperienza come Sous Chef</li><li>Possiedi le certificazioni HACCP e Cucina</li><li>Sai gestire una brigata con autorevolezza e professionalità</li><li>Conosci bene italiano e inglese</li><li>Sei disponibile su turni misti, 5 giorni a settimana</li></ul>

Sous chef per bistrot formale

Vuoi guidare la brigata di un ristorante italiano nel cuore della Costa Azzurra? Tre Ombre è un bistrot informale che propone cucina italiana preparata con ingredienti a km0 e di primissima scelta. Cerchiamo un/una Responsabile di Cucina con esperienza consolidata, capace di gestire il team e garantire standard di qualità elevati. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con una retribuzione competitiva tra 2.500 e 3.000 EUR netti mensili (13 mensilità) e alloggio singolo incluso. Se hai una solida padronanza della cucina italiana e cerchi un'esperienza professionale in un contesto internazionale, questa è l'opportunità per te.Cosa Farai:<ul><li>Gestirai e coordinerai la brigata di cucina, assicurando efficienza e qualità</li><li>Comporrai i menù valorizzando ingredienti freschi e locali</li><li>Supervisionerai il personale e formerai lo staff sulle tecniche e gli standard del locale</li><li>Gestirai ordini e forniture della cucina, ottimizzando costi e qualità</li><li>Programmerai i turni del team garantendo una copertura ottimale del servizio</li></ul>Chi Cerchiamo:<ul><li>Hai almeno 3 anni di esperienza come responsabile di cucina o in ruoli simili</li><li>Possiedi una buona padronanza della cucina italiana e delle sue tecniche</li><li>Sai gestire una brigata, formare il personale e coordinare il lavoro in cucina</li><li>Sei capace di comporre menù, gestire ordini e organizzare turni</li><li> </li></ul>Il contratto è stagionale, con inizio previsto a metà aprile e durata indicativa da metà aprile a metà dicembre. Un'opportunità unica per vivere e lavorare in Costa Azzurra, mettendo in campo le tue competenze in un ambiente stimolante e internazionale.

Responsabile cucina in Costa Azzurra

Enoclub è un’osteria autentica che porta l'anima della cucina italiana in Svezia. In un ambiente che fonde un’atmosfera calda e familiare a un’estetica ricercata, il locale si distingue per la qualità delle materie prime e il rispetto delle ricette tradizionali. Non è solo un ristorante, ma un punto di riferimento per chi cerca l’eccellenza del gusto italiano in un contesto internazionale e dinamico. Il Profilo RicercatoPer il potenziamento del proprio team di cucina, Enoclub ricerca un Sous Chef di carattere, capace di coniugare doti operative a una spiccata attitudine alla leadership. La figura inserita funge da braccio destro dello Chef, garantendo che l'ingranaggio della cucina sia perfetto, dal primo ordine del mattino all'ultimo piatto del servizio.Le responsabilità principali includono:<ul><li>Coordinamento Operativo: Supervisionare la brigata, organizzando turni e flussi di lavoro per massimizzare l'efficienza.</li><li>Gestione del Servizio: Gestire il "pass" con precisione, assicurando tempistiche corrette e qualità costante sotto pressione.</li><li>Controllo Gestionale: Monitoraggio del food cost, gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori.</li><li>Qualità e Standard: Garantire l’applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard qualitativi dell'insegna.</li></ul> Requisiti dei CandidatiIl candidato ideale possiede un mix di competenza tecnica e intelligenza emotiva per gestire il team:<ul><li>Esperienza: Almeno 2-3 anni maturati nel ruolo di Sous Chef in ristoranti o contesti strutturati di cucina italiana.</li><li>Leadership: Capacità di guidare le persone con autorevolezza e motivazione.</li><li>Competenze Tecniche: Profonda conoscenza della cucina tradizionale italiana e dei processi di gestione magazzino.</li><li>Soft Skills: Resistenza allo stress, problem solving immediato e precisione millimetrica.</li><li>Lingue: Buona padronanza della lingua inglese (necessaria per il contesto internazionale di Malmö).</li></ul>

Sous chef per osteria in Svezia

Situata nel cuore pulsante di Malmö, l'Osteria Qui non è solo un ristorante, ma un punto di riferimento per chi ricerca l'autenticità della cucina italiana in terra svedese. Il locale si distingue per un ambiente dinamico e internazionale, dove la qualità della materia prima incontra un servizio caloroso e professionale.La filosofia dell'Osteria si basa su un concetto fondamentale: il benessere dei propri collaboratori. Credono fermamente che un team sereno e valorizzato sia il segreto per un servizio d'eccellenza, motivo per cui hanno strutturato un pacchetto di inserimento pensato per chi desidera una stabilità reale e una crescita professionale all'estero. Il profilo ricercatoL'Osteria Qui è alla ricerca di professionisti della ristorazione che vogliano intraprendere un percorso a lungo termine. I candidati ideali presentano:<ul><li>Esperienza consolidata nel ruolo (cucina o sala), preferibilmente in contesti di cucina italiana di qualità.</li><li>Capacità di adattamento e desiderio di misurarsi con una realtà internazionale.</li><li>Affidabilità e serietà: si ricercano persone determinate a costruire un percorso solido.</li><li>Conoscenza della lingua inglese: fondamentale per l'interazione con la clientela locale e l'integrazione nel team.</li></ul>

Demi chef de partie per osteria in Svezia

Hai mani precise e gusto raffinato?In Magic Megève Bois si ricerca un/a pasticciere/a che sappia realizzare dessert all’altezza di un boutique hotel 5* in uno dei posti più iconici delle Alpi francesi.Magic Megève Bois è un boutique hotel, a 80 metri dalle piste, con suite di lusso, spa, cantina di livello e un’esperienza gastronomica curata nei dettagli. Qui la pasticceria non è “il dolce a fine pasto”. È parte della memoria che le persone portano a casa.<h3>Cosa farai</h3><ul><li>Gestirai in autonomia la tua postazione e le preparazioni quotidiane</li><li>Realizzerai pasticceria da forno, pasticceria al cucchiaio e dessert al piatto</li><li>Lavorerai su impiattamenti puliti, porzioni precise, standard alti</li><li>Collaborerai con cucina e sala per garantire un servizio fluido</li><li>Manterrai ordine e pulizia impeccabili in laboratorio</li></ul><h3>Chi cerchiamo</h3><ul><li>Hai 2-3 anni di esperienza (o più) in pasticceria professionale</li><li>Sei affidabile, veloce, metodico/a: sai lavorare bene anche quando il ritmo sale</li><li>Hai confidenza con le basi e le tecniche (impasti, creme, cotture)</li><li>Ti muovi bene in un contesto internazionale: inglese operativo (non perfetto, ma funzionale)</li><li>Hai la patente B e una macchina</li></ul>

Pasticciere per boutique hotel in Francia - anche stagionale

Porta la tua esperienza di Sous Chef in un hotel di lusso, tra arte, alta gastronomia e ospitalità d’eccellenza a Demi-Quartier.Entrare al Magic Megève Bois significa lavorare in un ambiente raffinato, parte di un concept unico dove arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio. Un boutique hotel contemporaneo con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi.&nbsp;Il progetto gastronomico, guidato dallo Chef Elvis Dedi, ha un obiettivo chiaro e ambizioso: puntare alla stella Michelin, costruendo un’identità culinaria forte, precisa e distintiva.Come Sous Chef, il tuo contributo sarà fondamentale per garantire una cucina impeccabile e un servizio di altissimo livello. Sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Tra le tue responsabilità principali:<ul><li>Garantire la corretta conservazione delle materie prime</li><li>Supportare lo Chef nella gestione della brigata</li><li>Mantenere l’area di lavoro pulita e ordinata, così come l’intera cucina</li><li>Gestire le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature</li><li>Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel</li><li>Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio</li></ul>Requisiti:<ul><li>Almeno 2 anni di esperienza in cucine di alto livello</li><li>Patente di guida obbligatoria; preferibile essere automuniti</li><li>Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team</li></ul>Qui ogni giorno è un’occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio.Magic Megève Bois offre l’alloggio per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità.Se vuoi portare la tua esperienza come Sous Chef in un contesto di eccellenza a Demi-Quartier, questo è il momento giusto: candidati e vivi la differenza!

Sous chef per boutique hotel in Francia - anche stagionale

👨‍🍳 Guida la Cucina a Sankt Peter-Ordin!Sogni l'autonomia gestionale e uno stipendio competitivo in Germania? Il Restaurant Buongiorno ti aspetta a Sankt Peter-Ording, rinomata località balneare sul Mare del Nord. Cerchiamo un professionista pronto a prendere in mano le redini della nostra cucina e trasformarla nel proprio regno. Il tuo ruolo:Non sarai un semplice esecutore, ma il cuore pulsante del ristorante. Ti occuperai di:<ul><li>Gestione Integrale: Dalla linea alla gestione autonoma delle comande.</li><li>Creatività e Qualità: Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti seguendo gli standard del locale.</li><li>Organizzazione: Impostazione del menù, controllo delle scorte e gestione del frigo.</li><li>Eccellenza: Garantire ordine, pulizia e massima efficienza nell'area di lavoro.</li></ul> Il candidato ideale:<ul><li>Ha maturato 2-3 anni di esperienza come cuoco (la marcia in più? Aver già ricoperto ruoli di responsabilità).</li><li>È un maestro nella preparazione della cucina italiana (antipasti, primi, secondi).</li><li>È autonomo, preciso e sa mantenere il controllo anche nei momenti di picco.</li><li>È pronto a trasferirsi in un contesto dinamico e internazionale.</li></ul>

Cuoco unico per ristorante pizzeria

Il Prestigio, rinomato ristorante italiano situato nella zona più esclusiva di Lipsia, seleziona un Capo Partita ai Primi da inserire all'interno del proprio organico. <h3>Profilo Ricercato</h3>La figura ideale possiede almeno 3 anni di esperienza consolidata nel ruolo e una profonda conoscenza delle dinamiche di una cucina professionale. Oltre alle competenze tecniche, la proprietà pone un forte accento sulle qualità umane:<ul><li>Etica del lavoro: Si ricerca una persona educata, rispettosa verso l'ambiente di lavoro, i colleghi e le gerarchie.</li><li>Trasparenza e Consapevolezza: Il candidato ideale deve possedere una sincera coscienza delle proprie capacità. Si prediligono profili onesti, capaci di dichiarare con franchezza i propri punti di forza così come le proprie lacune, al fine di costruire un rapporto di fiducia reciproca e crescita professionale.</li></ul><h3> </h3><h3>Mansioni e Responsabilità</h3>La risorsa selezionata risponde direttamente allo Chef e si occupa di:<ul><li>Gestione Operativa: Gestire le comande della partita primi e monitorare il corretto utilizzo delle attrezzature.</li><li>Preparazione e Linea: Curare le preparazioni per il servizio e assicurare l'eccellenza nell'impiattamento secondo gli standard del ristorante.</li><li>Qualità e Igiene: Garantire la perfetta conservazione delle materie prime e mantenere l'area di lavoro (e la cucina in generale) in uno stato di ordine e pulizia rigorosi.</li><li>Richiesta una conoscenza fluente dell'italiano.</li></ul><h3> </h3><h3>Cosa Offre l’Azienda</h3><ul><li>Inserimento in un contesto prestigioso e professionale in una delle aree più belle della città.</li><li>Ambiente di lavoro sano, dove il rispetto per la persona è considerato un valore imprescindibile.</li><li>Condizioni professionali in linea con l'esperienza e la sincerità del profilo presentato.</li></ul>

Capo partita ai primi per ristorante italiano

👨‍🍳 Capo Partita: Prendi il Comando della Tua Linea a "Les Cimes Bleues"Ti appassiona la cucina italiana? Diventa protagonista dell'apertura più prestigiosa di La Baule. L’hotel Les Cimes Bleues non è solo un 4 stelle: è un tributo alla natura e all’eleganza della Costa Atlantica. Al suo interno, il nostro ristorante italiano si prepara a diventare il punto di riferimento per gli amanti della gastronomia autentica. Cerchiamo talenti che vogliano unire la tecnica della ristorazione alberghiera di lusso al calore della cucina mediterranea. La Sfida: Diventa il Maestro della tua PartitaIn qualità di Capo Partita, sarai il punto di riferimento tecnico per il tuo settore (Antipasti, Primi/Paste, Secondi o Pasticceria). Farai parte di una brigata di circa 10 persone, lavorando in un ambiente nuovo, stimolante e tecnologicamente all'avanguardia.Cosa farai concretamente:<ul><li>Gestione della Partita: Organizzerai la linea e la messa in piazza con autonomia e precisione.</li><li>Eccellenza nel Piatto: Creerai piatti impeccabili seguendo le schede tecniche e i segreti della tradizione italiana.</li><li>Team Leadership: Guiderai e supporterai i Commis assegnati alla tua partita, trasmettendo loro le tue conoscenze.</li><li>Opening Experience: Parteciperai al "dietro le quinte" dell'apertura (giugno 2026), aiutando a impostare i flussi e l'organizzazione iniziale del tuo reparto.</li></ul> Sei il profilo ideale se:Hai una solida esperienza nel ruolo e un amore viscerale per la cucina italiana.<ul><li>Sei rigoroso/a, autonomo/a e sai mantenere il ritmo (e il sorriso) anche durante i servizi più intensi.</li><li>Comprendi e parli il francese</li><li>Hai spirito di squadra e ti piace l'idea di far parte di un progetto che parte da zero.</li><li>La pulizia e il rispetto delle norme HACCP sono per te una priorità assoluta.</li><li>Plus: Hai già lavorato in contesti alberghieri o ristoranti italiani di alto livello.</li></ul><h3> </h3>

Cuoco capo partita per hotel in Francia

🍝 Sous-chef: Diventa il Pilastro della Cucina Italiana a "Les Cimes Bleues"La Baule si tinge di azzurro e di sapori italiani. Cerchiamo il braccio destro del nostro Chef. A La Baule, tra le dune storiche e l'eleganza della Costa Atlantica, nasce Les Cimes Bleues: un hotel 4 stelle dal design organico dove la natura è protagonista. Il nostro ristorante sarà il cuore pulsante di questa struttura, portando l'autenticità e la vivacità della cucina italiana in un contesto di lusso contemporaneo. La Sfida: Essere il Motore della BrigataIn qualità di Sous-chef, non sarai solo un vice, ma il motore operativo della cucina. Sarai fondamentale nella fase di pre-opening (da maggio 2026) per impostare i flussi di lavoro, collaudare le attrezzature e dare vita alla visione dello Chef.Cosa farai concretamente:<ul><li>Regia Operativa: Coordinerai la produzione e il servizio, garantendo che ogni piatto sia un omaggio alla tradizione italiana e agli standard 4*.</li><li>Leadership sul campo: Guiderai e farai crescere i Capipartita e i Commis, trasmettendo rigore, passione e spirito di squadra.</li><li>Gestione a 360°: Ti occuperai di ordini, stock e inventari, assicurando che la macchina della cucina giri alla perfezione.</li><li>Opening Specialist: Parteciperai attivamente all'allestimento iniziale della cucina e alla definizione dei processi per il grande debutto di giugno 2026.</li></ul> Sei il profilo ideale se:Hai un'esperienza consolidata come Sous-chef, preferibilmente in hotel 4* o 5*.<ul><li>La cucina italiana è la tua passione e ne conosci profondamente tecniche e materie prime.</li><li>Sei un "problem solver" nato: organizzatissimo, rigoroso e capace di gestire volumi importanti senza perdere la calma.</li><li>Hai l'occhio per il dettaglio e non transigi sulla qualità e sulle norme HACCP.</li><li>Sei una figura federatrice: sai creare armonia tra i reparti (sala e cucina) e motivare la squadra.</li><li>Comprendi e parli il francese</li></ul><h3> </h3>

Sous chef per hotel in Francia

🌲 Chef di Cucina: Firma l'Anima Italiana de "Les Cimes Bleues" (La Baule)L'apertura più attesa del 2026 cerca il suo leader in cucina.<h3> </h3>A La Baule, dove i pini incontrano l'Oceano Atlantico, sta per nascere Les Cimes Bleues. Un nuovo hotel 4 stelle ispirato alla natura, al design organico e all'eleganza senza tempo. Non stiamo aprendo solo un hotel, ma una destinazione gastronomica dove la tradizione italiana incontra la raffinatezza della costa francese. Siamo alla ricerca di un/una Chef.Sarai tu a dare forma al concetto culinario, a selezionare i migliori fornitori italiani e a costruire la brigata che scriverà la storia di questa apertura.Cosa farai concretamente:<ul><li>Startup &amp; Visione: Parteciperai alla fase di pre-opening (da aprile 2026), definendo menu e procedure.</li><li>Leadership: Recluterai, formerai e ispirerai il tuo team, creando un clima di eccellenza e collaborazione.</li><li>Creatività Mediterranea: Firmerai una carta italiana autentica, capace di valorizzare materie prime locali e stagionali in un contesto 4*.</li><li>Performance: Gestirai food cost e indicatori di performance con rigore e mentalità imprenditoriale.</li></ul> Sei la persona giusta se:La cucina italiana non ha segreti per te (esperienza consolidata in contesti 4* o 5*).<ul><li>Hai già vissuto la scarica di adrenalina di un'apertura o sai come gestire la complessità di una startup.</li><li>Sei un leader "foderatore": la tua brigata ti segue perché sei organizzato/a, autorevole e umano/a.</li><li>L'HACCP per te è un mantra, non un obbligo.</li><li>Plus: Conosci già il dinamismo del settore alberghiero di La Baule.</li><li>Comprendi e parli il francese</li></ul><h3> </h3>

Chef per hotel in Francia

🥩 Chef de Partie / Capo Partita Carni – Hotel des Alpes (Savigny) Sei un professionista della cucina con la passione per le materie prime di qualità e cerchi un salto di carriera in Svizzera? L'Hotel des Alpes a Savigny è alla ricerca di un Capo Partita esperto nella gestione delle carni per completare la nostra brigata in un ambiente stimolante e professionale. Le Tue ResponsabilitàCome responsabile della partita carne, sarai il cuore pulsante della linea calda:<ul><li>Gestione della linea: Preparazione, taglio e porzionatura delle carni.</li><li>Cotture Tecniche: Gestione perfetta di cotture alla griglia, al forno e padella, garantendo standard elevati.</li><li>Salse e Contorni: Creazione dei fondi e abbinamenti per valorizzare ogni piatto.</li><li>Autonomia: Gestione delle comande e degli ordini della propria partita in coordinamento con lo Chef.</li><li>Standard Igiene: Rispetto rigoroso delle norme HACCP e ordine della postazione.</li></ul> Il Profilo Che CerchiamoEsperienza: Almeno 2-3 anni in ruoli analoghi (Chef de Partie o Commis esperto).<ul><li>Competenza: Conoscenza approfondita dei tagli di carne e delle diverse tecniche di cottura.</li><li>Personalità: Capacità di lavorare sotto pressione, precisione e spirito di squadra.</li><li>Disponibilità: Turni spezzati 5 giorni a settimana (09:30-14:00 / 17:30-22:00).</li><li>Mobilità: È richiesta autonomia negli spostamenti per raggiungere il locale.</li></ul><h3>Dettagli del Servizio</h3>Lavorerai in una cornice unica tra i vigneti del Lavaux, con turni organizzati per garantirti pause adeguate:<blockquote>🕙 Servizio Pranzo: 09:30 – 14:00 (pause incluse) 🕔 Servizio Cena: 17:30 – 22:00 (pause incluse)</blockquote>Sede: Chexbres (Canton Vaud), Svizzera.<ul><li>Vuoi guidare la linea carne di un ristorante storico in Svizzera? Inviaci il tuo curriculum e raccontaci la tua esperienza. Ti aspettiamo!</li></ul>

Pizzaiolo per ristorante in Svizzera

SONO non è semplicemente una pizzeria, ma un laboratorio di cultura della pizza napoletana contemporanea situato a Dortmund. Il locale fonde le tecniche tradizionali italiane con una visione moderna e ambiziosa: l'obiettivo dichiarato è posizionarsi tra le migliori pizzerie in Germania e in Europa, puntando a riconoscimenti internazionali d'élite come 50 Top Pizza e agli standard AVPN/APN. Ingredienti di altissima qualità e una ricerca costante sul prodotto definiscono l'identità di questa realtà in forte crescita, che mira a costruire un team di professionisti d'alto profilo. Profilo Ricercato.La figura ricercata è un Capo Pizzaiolo con una profonda cultura tecnica e una visione orientata alla perfezione. Il candidato ideale si distingue per:<ul><li>Esperienza: Almeno 3 anni di esperienza comprovata come Head Pizzaiolo o Chef Pizzaiolo in contesti di alto livello.</li><li>Competenze Tecniche: Padronanza assoluta della pizza napoletana e contemporanea, con focus specifico su impasti ad alta idratazione (72–78% o superiori), gestione delle fermentazioni e controllo millimetrico della cottura.</li><li>Metodo e Igiene: Approccio al lavoro estremamente pulito, organizzato e strutturato, con un rispetto rigoroso delle normative HACCP.</li><li>Professionalità: Essendo la cucina a vista (open kitchen), è richiesto un aspetto curato e un comportamento professionale in ogni fase del servizio.</li><li>Lingue: Conoscenza base della lingua inglese per operare in un contesto internazionale.</li></ul> Elementi Preferenziali:<ul><li>Certificazione ufficiale AVPN o APN.</li><li>Background in pizzerie napoletane già riconosciute dalle guide di settore.</li><li>Partecipazione a competizioni internazionali o eventi di rilievo.</li></ul>

Capo Pizzaiolo per pizzeria in Germania

Opportunità di lavoro a Marsiglia: Il Localino al Mare ricerca un Aiuto CuocoIl ristorante Il Localino al Mare, punto di riferimento della cucina italiana nel cuore di Marsiglia, è alla ricerca di un Aiuto Cuoco motivato e qualificato da inserire nel proprio organico. La risorsa lavorerà in un ambiente dinamico, improntato all'eccellenza e alla valorizzazione della tradizione culinaria italiana.<h3>Profilo ricercato</h3>Per garantire gli standard qualitativi della nostra cucina, si richiedono i seguenti requisiti:<ul><li>Esperienza: Minimo 2 anni maturati nel settore della ristorazione professionale.</li><li>Competenze tecniche: Approfondita conoscenza e capacità di lavorazione dei prodotti ittici.</li><li>Attitudine: Propensione al lavoro di squadra e orientamento alla crescita professionale.</li></ul><h3>Responsabilità principali</h3>La risorsa sarà chiamata a svolgere le seguenti attività:<ul><li>Supporto alla Brigata: Collaborazione attiva con lo Chef nelle preparazioni quotidiane e nel servizio.</li><li>Gestione della postazione: Responsabilità del mantenimento, dell'ordine e della pulizia del proprio spazio di lavoro.</li><li>Controllo Qualità: Selezione e trattamento della materia prima, con particolare attenzione al pesce fresco.</li></ul><h3> </h3>

Cuoco per ristorante in Francia

Cerchi una posizione stabile e ben retribuita? Pizza Circus, pizzeria da asporto a Barcellona, cerca un pizzaiolo esperto per un contratto a tempo indeterminato con inizio immediato. Offriamo uno stipendio competitivo tra 1.500€ e 2.000€ netti al mese, pasti inclusi e ottime mance. Il nostro locale propone pizze classiche come margherita e salame piccante, oltre a opzioni vegane, in un ambiente informale e dinamico. Se hai esperienza consolidata nella preparazione della pizza e cerchi un'opportunità di crescita in una realtà vivace, questa è l'occasione giusta per te. Cosa Farai:<ul><li>Gestirai in autonomia la tua postazione, dalla preparazione dell'impasto alla cottura</li><li>Ti occuperai della stesura, farcitura e preparazione delle pizze</li><li>Coordinerai le comande della cucina garantendo qualità e tempistiche</li><li>Assicurerai standard elevati nella preparazione e presentazione dei prodotti</li></ul>Chi Cerchiamo:<ul><li>Hai almeno 5 anni di esperienza come pizzaiolo</li><li>Sai lavorare in autonomia e gestire la tua postazione con professionalità</li><li>Conosci le tecniche di preparazione dell'impasto, stesura e farcitura</li><li>Parli spagnolo per comunicare con il team e i clienti</li><li>Sei disponibile per un impegno full time di 40 ore settimanali su 5 giorni, con turni misti</li></ul>

Pizzaiolo per pizzeria da asporto

Vuoi portare la tua esperienza in cucina in un vero ristorante italiano a Madrid? Baldoria è un ristorante p che punta tutto sulla qualità del prodotto e sull'autenticità: materie prime che arrivano direttamente dall'Italia, piatti di stagione e un servizio curato nei minimi dettagli. Qui avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e informale, con stipendio di 2.000€ mensili, mance TOP, bonus sul fatturato e supporto economico per il trasferimento. Cerchiamo 2 professionisti per un contratto a tempo indeterminato e full time.Sono previste altre Nuove Aperture e sono aperte tutte le candidature.Cosa Farai:<ul><li>Gestirai le comande della cucina coordinando il team durante il servizio</li><li>Ti occuperai dell'impiattamento seguendo gli standard di qualità del ristorante</li><li>Monitorerai l'uso delle attrezzature e il rispetto delle porzioni standard</li><li>Gestirai ordini e forniture, assicurando la corretta conservazione delle materie prime</li><li>Collaborerai con lo chef per garantire un servizio impeccabile</li></ul>Chi Cerchiamo:<ul><li>Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in un ruolo simile</li><li>Conosci bene la gestione della cucina, dalle comande alle forniture</li><li>Sai lavorare in team e mantenere alta la qualità anche nei momenti di maggiore affluenza</li><li>Sei disponibile su turni misti (pranzo, cena e spezzati) per 5 giorni a settimana</li><li>Sei pronto a trasferirti a Madrid e a far parte di un progetto autentico</li></ul>

Sous Chef per ristorante a Madrid

Gravin è un ristorante italiano situato nel cuore di El Born, a Barcellona. Qui la cucina è quella tradizionale, fatta di sapori autentici e materie prime selezionate. Non è il solito "posto per turisti": puntiamo tutto sulla qualità, a partire dalla pasta fresca prodotta ogni giorno nel nostro laboratorio. Entrerai in una brigata organizzata dove il rispetto per la tradizione culinaria italiana è la base di ogni piatto.<h3>Cosa farai ogni giorno</h3>Come Capo Partita, sarai il punto di riferimento per la tua linea:<ul><li>Gestirai le preparazioni quotidiane e il servizio, con focus sui piatti della tradizione.</li><li>Lavorerai quotidianamente con pasta fresca fatta in casa.</li><li>Ti occuperai della gestione dei piatti freddi e del supporto alla brigata nei momenti di picco.</li><li>Assicurerai ordine e pulizia maniacale della tua postazione (standard HACCP).</li></ul><h3>La tua crescita</h3><ul><li>Cerchiamo una persona ambiziosa: questo ruolo non è statico. Se dimostri competenza e leadership, abbiamo pianificato per te un percorso di crescita concreta per diventare Chef della struttura nel giro di 12 mesi.</li></ul><h3>Chi cerchiamo</h3><ul><li>Hai almeno 2 anni di esperienza reale come Capo Partita.</li><li>Sai gestire la linea dei primi e hai dimestichezza con la pasta fresca.</li><li>Vivi già in zona a Barcellona o sei concretamente disponibile al trasferimento.</li><li>Sei una persona precisa, che non subisce lo stress del servizio e ama lavorare in un ambiente ordinato.</li></ul>

Capo partita per Ristorante Italiano

🍕 Pizzaiolo con Alloggio in Svizzera – Restaurant Du Nord (Chexbres) Sogni di lavorare in uno dei borghi più belli della Svizzera, con la sicurezza di uno stipendio competitivo e una sistemazione inclusa? Il Restaurant Du Nord a Chexbres cerca un Pizzaiolo esperto e autonomo da inserire nel proprio team in un ambiente conviviale e dinamico. Il Tuo Ruolo in CucinaSarai il punto di riferimento per la nostra pizzeria, gestendo in totale autonomia:<ul><li>Preparazione e stesura dell'impasto con tecniche tradizionali.</li><li>Cottura perfetta sia in forno a legna che a gas.</li><li>Creazione del menù pizze e farcitura con ingredienti di qualità.</li><li>Gestione ordini e mantenimento della pulizia impeccabile della postazione.</li></ul> Profilo RicercatoCerchiamo un professionista che ami il proprio mestiere e sappia lavorare con precisione:<ul><li>Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.</li><li>Padronanza assoluta del forno a legna.</li><li>Capacità di gestione autonoma del carico di lavoro.</li><li>Flessibilità oraria: Disponibilità ai turni spezzati (09:30 - 14:00 e 17:30 - 22:00, pause incluse).</li><li>Autonomia negli spostamenti (mezzo proprio consigliato).</li></ul>

Wesertalsperre Eupen è un centro turistico moderno situato in una posizione privilegiata a Eupen, in Belgio. La struttura si distingue per un design contemporaneo pensato per il benessere dei visitatori, offrendo ampi spazi interni per eventi e una spettacolare terrazza panoramica. Recentemente rinnovato, il locale ha scelto di puntare tutto sull'autenticità della cucina italiana, diventando un punto di riferimento per chi cerca i sapori della tradizione in un contesto naturale mozzafiato. <h3>Il Ruolo: Autonomia e Creatività</h3>Per questa realtà si ricerca un Cuoco Unico capace di prendere in mano le redini della cucina. La figura selezionata avrà la responsabilità totale della linea, con il grande vantaggio di operare in piena autonomia gestionale e libertà creativa. È l'opportunità ideale per chi desidera esprimere il proprio talento culinario senza i vincoli di una brigata numerosa, gestendo l'intero processo produttivo.Le principali mansioni includono:<ul><li>Gestione operativa: Preparazione autonoma di antipasti, primi e secondi piatti della tradizione italiana.</li><li>Coordinamento: Organizzazione delle comande per garantire un servizio fluido ed efficiente.</li><li>Preparazione: Cura della mise en place e allestimento delle postazioni di lavoro.</li><li>Standard qualitativi: Mantenimento rigoroso della pulizia e dell'igiene dei locali (HACCP).</li><li>Supply Chain: Gestione dell'inventario, controllo dello stock e ordini delle materie prime.</li></ul><h3> </h3><h3>Il Profilo Ricercato</h3>Il candidato ideale possiede una forte passione per la gastronomia italiana e una spiccata capacità di problem-solving.Requisiti necessari:<ul><li>Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di cuoco (preferibilmente come unico responsabile).</li><li>Solida conoscenza delle ricette e delle tecniche della cucina italiana.</li><li>Capacità di lavorare in totale autonomia gestionale.</li><li>Precisione, doti organizzative e massima attenzione alla pulizia.</li></ul> Si accettano anche candidature di capo partita particolarmente volenterosi di crescere e imparare.

Cuoco unico per centro turistico

La tua passione per la cucina merita il prossimo passo! Sotto Pinseria&nbsp;(Zero Sei), ristorante e pinseria dal clima informale nel cuore di La Valletta, offre un ambiente autentico e dinamico. Qui ogni servizio è un’opportunità per imparare e migliorarsi, lavorando a stretto contatto con una clientela che ama la qualità.Cerchiamo un aiuto cuococon almeno 1-2 anni di esperienza nello stesso ruolo. Nel team, autonomia e precisione fanno la differenza:<ul><li>Dinamismo e gestione autonoma della propria postazione</li><li>Gestione delle comande e attenzione alla pulizia dell’area di lavoro</li></ul> Qui contano manualità, capacità organizzativa e senso di responsabilità per offrire ai clienti la miglior pinsa di La Valletta.Sotto Pinseria valorizza il percorso di crescita: chi entra in squadra trova formazione continua e la possibilità concreta di fare la differenza ogni giorno.<h6> </h6>

Aiuto Cuoco per Locale a Malta

Il Giardino D'Italia, ristorante italiano nel cuore di Châteauroux (Francia), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1aiuto cuoco. Il candidato ideale ha almeno&nbsp;2 anni di esperienza nel ruolo. La risorsa affiancherà la brigata nella preparazione di linee e piatti tipicamente italiani.

Aiuto cuoco per ristorante italiano in Francia

Ristorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucina per guidare e coordinare il reparto gastronomico. La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della pianificazione del menù, del coordinamento della brigata e del mantenimento degli standard qualitativi del ristorante. Responsabilità principali:●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pianificazione e organizzazione●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ideazione e aggiornamento del menù in linea con il concept del ristorante.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Creazione, standardizzazione e controllo delle ricette, costi porzione e schede tecniche.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pianificazione delle attività giornaliere e della produzione.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Supervisione del personale, coordinamento, guida e motivazione della brigata di cucina.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Formazione del personale su tecniche culinarie, standard qualitativi, igiene e sicurezza.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Controllo costante della preparazione, cottura e presentazione dei piatti.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Garanzia del rispetto delle ricette, dei metodi di lavoro e degli standard del ristorante.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Elaborazione degli ordini delle materie prime e verifica della corretta ricezione, garantendo qualità e freschezza.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Controllo delle scorte, gestione degli inventari e riduzione degli sprechi tramite metodi FIFO/PEPS.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Elaborazione e monitoraggio di budget, costi, margini e redditività. Requisiti:●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Esperienza comprovata nel ruolo di Responsabile di cucina / Executive Chef (almeno 3 anni).●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ottime capacità organizzative, leadership e problem solving.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione di una brigata.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Competenza approfondita in tecniche di cucina, norme HACCP e sicurezza sul lavoro.●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Serietà, autonomia e attenzione al dettaglio.

Responsabile cucina per ristorante in Spagna

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Lavoro Cucina a Estero | Restworld

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