Sous chef per ristorante mediterraneo sofisticato

Vuoi guidare la cucina di uno dei ristoranti più eleganti e ricercati di Singapore? Aniba, nascosto dietro un ingresso discreto a Boat Quay, è un ristorante mediterraneo sofisticato con vista spettacolare sul fiume, cucina aperta a vista e una clientela internazionale esigente. Cerchiamo un Sous chef di alto livello, pronto a prendere il comando della brigata durante le assenze del Capo Chef, che si divide tra Singapore e un altro ristorante in Thailandia. Se hai almeno 10 anni di esperienza solida in fine dining e cerchi un'opportunità straordinaria in una città che non dorme mai, questa è la tua occasione.

Cosa Farai:

• Guiderai la brigata in autonomia durante le assenze del Capo Chef
• Supervisionerai il personale di cucina e coordinerai il servizio
• Curerai la preparazione di piatti mediterranei contemporanei con ingredienti di primissima qualità
• Gestirai la cucina aperta a vista, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile
• Manterrai gli standard di qualità elevati richiesti da una clientela internazionale

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 10 anni di esperienza solida in cucina mediterranea o fine dining
• Hai già lavorato come Sous chef e sai gestire una brigata in autonomia
• Parli inglese fluente (obbligatorio)
• Hai preferibilmente esperienza all'estero
• Sei pronto/a a trasferirti a Singapore e a vivere un'esperienza internazionale di altissimo livello