Restaurant manager per ristorante

Vuoi essere parte di un progetto gastronomico ambizioso fin dal suo inizio? Fiasco è un nuovo ristorante a Santa Catalina, Palma di Maiorca, con cucina mediterranea contemporanea e influenze internazionali. 40 coperti, un concept che combina creatività e tecnica in un ambiente elegante ma informale. Tapas contemporanee da condividere, piatti principali che cambiano con la stagione, selezione accurata di vini e cocktail d'autore. Se ami la gastronomia, l'ospitalità e cerchi un'opportunità con retribuzione competitiva (2.000-2.500 € netti al mese), mance TOP e concrete possibilità di crescita, questa è la tua occasione.

Cosa Farai:

• Gestirai la sala coordinando il servizio e supervisionando il personale
• Accoglierai i clienti offrendo un'esperienza memorabile e curata nei dettagli
• Gestirai prenotazioni, cassa e tutte le procedure di apertura e chiusura
• Organizzerai ordini e forniture, con particolare attenzione alla gestione della cantina vini
• Valuterai i feedback dei clienti per migliorare continuamente l'esperienza
• Creerai e leggerai report per monitorare l'andamento del ristorante

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come restaurant manager
• Possiedi una conoscenza approfondita dei vini e sai gestire una cantina
• Parli fluentemente inglese e spagnolo
• Sei una persona appassionata di gastronomia, con attenzione ai dettagli e atteggiamento professionale
• Sai coordinare un team e creare un ambiente di lavoro positivo