Responsabile di sala per trattoria
Pubblicata il 21/10/2026
Descrizione
Responsabile di sala per trattoriaVuoi guidare la sala di una trattoria moderna a Monterotondo, con una retribuzione sopra la media del settore? Essenza trattoria moderna cerca un/una Responsabile di sala con contratto a tempo indeterminato, da inserire il prima possibile. Il locale propone una cucina italiana contemporanea ed è molto apprezzato dai clienti online. Ti aspettano mance TOP, bonus fatturato e formazione continua.
Cosa Farai:
- Coordinerai e supervisionerai il personale di sala, gestendo il rango e programmando i turni
- Accoglierai i clienti, spiegherai il menu e farai upselling per valorizzare ogni tavolo
- Gestirai le prenotazioni e le comande con palmare/tablet
- Monitorerai la pulizia della sala e il livello del servizio
- Creerai e leggerai i report di sala per far crescere il fatturato
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Sai guidare una squadra e mantenere alto lo standard del servizio
- Sei a tuo agio con report, prenotazioni e strumenti digitali di sala
- Metti il cliente al centro e sai proporre con naturalezza
- È necessario essere autonomi negli spostamenti
Contratto
Tempo indeterminato, Full time, 40 ore settimanali, su turni unici.
Retribuzione: da 2.500 a 2.900 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.790-1.983 € netti al mese. Su base annua, una RAL da 35.000 a 40.600 € lordi.
Cosa trovi oltre allo stipendio:
- Mance TOP
- Bonus fatturato
- Formazione continua
Inizio il prima possibile.
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Mance TOP
I nostri consigli
Contratto
Tempo indeterminato, Full time, 40 ore settimanali, su turni unici.
Retribuzione: da 2.500 a 2.900 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.790-1.983 € netti al mese. Su base annua, una RAL da 35.000 a 40.600 € lordi.
Cosa trovi oltre allo stipendio:
- Mance TOP
- Bonus fatturato
- Formazione continua
Inizio il prima possibile.
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Mance TOP
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Creazione e lettura report
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Monitorare pulizia della sala
- Programmare i turni
Altri requisiti richiesti
- Mezzo proprio
Orari
Impegno full time:
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Intervista con Serena
Serena, la nostra assistente AI, ti fa qualche domanda in chat, qui in piattaforma. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le etàe tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.