Responsabile di sala (Maitre) Francescana at Maria Luigia
Pubblicata il 14/10/2026
Descrizione
Responsabile di sala (Maitre) Francescana at Maria LuigiaVuoi guidare la sala di un'esperienza di fine dining d'eccellenza nel cuore di Modena? Francescana at Maria Luigia ti offre l'opportunità di entrare a far parte di un progetto unico, dove ogni sera proponiamo un menu degustazione di 9 portate ispirato ai piatti iconici di Osteria Francescana. Se hai esperienza nella ristorazione stellata e cerchi un ambiente dove crescere professionalmente, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
- Coordinerai il team di sala garantendo un servizio impeccabile
- Gestirai il rango e supervisionerai l'apparecchiatura dei tavoli
- Spiegherai il menu ai clienti offrendo un'esperienza memorabile
- Monitorerai la pulizia e l'ordine della sala
- Programmerai i turni e gestirai la cassa
- Creerai e leggerai report per ottimizzare il servizio
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di sala
- Hai lavorato in contesti di fine dining o ristoranti stellati
- Conosci l'inglese per comunicare con clienti internazionali
- Sai coordinare un team e gestire il servizio con professionalità
- Sei disponibile su turni serali (16-24) per 5 giorni a settimana
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici dalle 16:00 alle 24:00, 5 giorni a settimana.
Retribuzione Annua Lorda da 28.000 a 36.000 € (RAL), pari a circa 1.522-1.825 € netti al mese su 14 mensilità.
Benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP, assistenza dentistica, sconto nei ristoranti del gruppo.
Inizio immediato.
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Dentista
- Mance TOP
- Sconto ristoranti
I nostri consigli
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici dalle 16:00 alle 24:00, 5 giorni a settimana.
Retribuzione Annua Lorda da 28.000 a 36.000 € (RAL), pari a circa 1.522-1.825 € netti al mese su 14 mensilità.
Benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP, assistenza dentistica, sconto nei ristoranti del gruppo.
Inizio immediato.
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Dentista
- Mance TOP
- Sconto ristoranti
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Creazione e lettura report
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Monitorare pulizia della sala
- Programmare i turni
Altri requisiti richiesti
- Inglese - Avanzato
Orari
Impegno full time:
16-24
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le etàe tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.