Responsabile di sala per caffetteria e cocktail bar

Vuoi guidare la sala di un locale che sta crescendo e investe sul servizio? New Age - Café & Cocktails ad Atena Lucana, nel cuore del Vallo di Diano, è nato come caffetteria e punto di ritrovo ed è diventato un cocktail bar con aperitivi e dopocena. Cerchiamo 1 Responsabile di sala per un ambiente adulto, accogliente e contemporaneo, con signature cocktail, gin tonic, preparazioni homemade e una proposta food curata. Offriamo bonus fatturato, mance TOP, formazione continua e pasti inclusi, con possibilità di passare a tempo indeterminato.

Cosa Farai:

• Coordinerai la sala e supervisionerai il personale durante il servizio serale
• Gestirai comande, rango e cassa
• Curerai l'accoglienza dei clienti e le prenotazioni
• Spiegherai il menu e proporrai cocktail e piatti con upselling
• Controllerai la pulizia della sala e contribuirai a rendere il servizio sempre più organizzato e professionale

Chi Cerchiamo:

• Hai già lavorato nel settore e hai almeno un'esperienza in sala
• Sai gestire e motivare una squadra e tenere il ritmo nelle serate piene
• Hai in regola gli attestati HACCP e 81/08 sulla sicurezza sul lavoro
• Conoscere vini e cocktail è un plus
• È necessario essere autonomi negli spostamenti