Mettere la propria firma su una cucina dove la qualità è il punto di partenza, non un dettaglio. Guidare un piccolo team con autonomia, esprimere tecnica e creatività, lavorare materie prime selezionate e trasformarle in piatti che parlano da soli. Alla Pizzeria Sottoriva, a Ponte di Piave (TV), tutto questo è realtà. Il locale, nato dalla passione di Camilla Parato, è un ambiente accogliente e curato dove la proposta gastronomica affianca alla pizza – dai grandi classici alle creazioni gourmet con farine selezionate e ingredienti stagionali d’eccellenza – una cucina attenta e ricercata.

Per sostenere e sviluppare questo progetto, si ricerca un Cuoco unico.

Cosa farà

• Gestirà in autonomia la cucina coordinando un team di due persone
• Valorizzerà ingredienti di alta qualità con tecnica e sensibilità
• Si occuperà con competenza delle preparazioni di pesce, carne e pasticceria
• Garantirà organizzazione, pulizia e standard elevati in ogni servizio

Il profilo ideale

• Ha almeno 5 anni di esperienza come responsabile di cucina
• È esperto nelle tecniche di cottura di carne e pesce
• Possiede solide competenze in pasticceria
• Sa guidare un team con autorevolezza e spirito di collaborazione
• È automunito

Si cerca un professionista capace di coniugare tecnica, creatività e capacità organizzativa, desideroso di crescere in un contesto dove la qualità è l’ingrediente principale e la cucina ha spazio per esprimersi davvero.