Responsabile cucina per ristorante
Pubblicata il 05/11/2026
Descrizione
Responsabile cucina per ristoranteCerchi un ruolo di responsabilità in una cucina di mare? A Gaeta il Ristorante La Siesta, ristorante di pesce con vista mare sulla Piana di Sant'Agostino, cerca un/una Responsabile cucina con contratto a tempo indeterminato e RAL da 30.000 a 40.000 €. Il locale unisce ristorante, lido e lounge bar e propone una cucina marinara in un contesto di grande atmosfera, soprattutto d'estate. Si parte il prima possibile.
Cosa Farai:
- Guiderai la brigata di cucina e supervisionerai il personale ogni giorno
- Curerai la cucina di pesce garantendo qualità e costanza nei piatti
- Gestirai ordini e forniture della cucina
- Si occuperai della formazione dello staff e dell'organizzazione dei turni di lavoro
- Organizzerai il lavoro tra pranzo e serate, con più servizi nei mesi estivi
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Sai gestire una brigata e formare chi entra in squadra
- Conosci bene la cucina di pesce
- Hai nozioni di HACCP, controllo linea e dolci, oppure hai già gestito la partita dei primi (gradito)
- Sei disponibile su turni misti, anche nei periodi più intensi dell'estate
- È necessario essere autonomi negli spostamenti
Contratto
Tempo indeterminato, Full time, con turni misti: turno pranzo tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30. A maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana, a luglio 3 turni serali a settimana, ad agosto doppio turno tutti i giorni.
Retribuzione annua lorda (RAL): da 30.000 a 40.000 € su 12 mensilità, pari a circa 2.500-3.333 € lordi al mese e a circa 1.954-2.337 € netti al mese.
Inizio: il prima possibile.
Contratto
Tempo indeterminato, Full time, con turni misti: turno pranzo tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30. A maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana, a luglio 3 turni serali a settimana, ad agosto doppio turno tutti i giorni.
Retribuzione annua lorda (RAL): da 30.000 a 40.000 € su 12 mensilità, pari a circa 2.500-3.333 € lordi al mese e a circa 1.954-2.337 € netti al mese.
Inizio: il prima possibile.
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Supervisionare il personale
- Cucina di pesce
Altri requisiti richiesti
- Mezzo proprio
Orari
Impegno full time:
Turno pranzo tutti i giorni 9:00-16:30 . Maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana , luglio 3 turni serali a settimana , agosto tutti i giorni doppio turno
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Intervista con Serena
Serena, la nostra assistente AI, ti fa qualche domanda in chat, qui in piattaforma. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le etàe tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.