Posizione lavorativa
Posizione lavorativa
Descrizione
Responsabile cucina per ristorante gourmet
Cerchi un ruolo di responsabilità in cucina con una retribuzione netta di 3.500€ e alloggio incluso? Il Ristorante Valbona a Castiglione della Pescaia ti offre l'opportunità di guidare una brigata in un contesto gourmet affacciato sul mare, con 120 coperti medi e la possibilità di crescere fino a un contratto stabile. Qui lavorerai con prodotti genuini a chilometro zero e pesce fresco locale, in un ambiente che valorizza qualità e professionalità.
Cosa Farai:
- Guiderai e coordinerai la brigata di cucina, gestendo turni e formazione dello staff
- Comporrai menù gourmet valorizzando prodotti locali e pesce fresco
- Gestirai ordini, forniture e l'intera organizzazione della cucina
- Supervisionerai le comande e garantirai la qualità dei piatti in uscita
- Organizzerai eventi privati e aziendali
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di cucina in ristoranti gourmet o di livello simile
- Conosci a fondo la cucina di pesce e sai valorizzare prodotti freschi e locali
- Hai esperienza nella gestione di brigate, nella composizione di menù e nell'organizzazione di eventi
- Sai programmare turni, gestire forniture e supervisionare il personale con leadership
- Sei disponibile per la stagione da subito a fine ottobre, 6 giorni su 7
La cucina è gourmet ma il ritmo è sostenuto: gestirai una media di 120 coperti al giorno con professionalità e passione.
Contratto
Contratto stagionale da subito a fine ottobre, full time 40 ore settimanali. Turni unici ad aprile e maggio (solo pranzo in settimana, spezzato nel weekend), poi doppio turno tutti i giorni da giugno a settembre.
Retribuzione netta: 3.500€ mensili su 12 mensilità, con bonus sul fatturato.
Benefit inclusi:
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Sconto ristoranti
Possibilità di crescita e valutazione per un contratto a tempo indeterminato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Bonus fatturato
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti
- Alloggio singolo incluso
I nostri consigli
Contratto
Contratto stagionale da subito a fine ottobre, full time 40 ore settimanali. Turni unici ad aprile e maggio (solo pranzo in settimana, spezzato nel weekend), poi doppio turno tutti i giorni da giugno a settembre.
Retribuzione netta: 3.500€ mensili su 12 mensilità, con bonus sul fatturato.
Benefit inclusi:
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Sconto ristoranti
Possibilità di crescita e valutazione per un contratto a tempo indeterminato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Bonus fatturato
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti
- Alloggio singolo incluso
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Mezzo proprio
Orari
Impegno full time (40 ore settimanali):
Ad aprile e maggio fanno solo pranzo in settimana e spezzato nel weekend. Da giugno a settembre doppio turno tutti i giorni
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.