Pizzaiolo esperto

Pizzeria a Torino (TO), in zona centro, è alla ricerca di un pizzaiolo con esperienza con forno a legna per la propria brigata di pizzeria. La persona lavorerà in un team di 3 persone, gestendo insieme le comande relative al servizio. La persona da inserire si occuperà della preparazione della linea necessaria, insieme allo staff, della stesura a mano, della farcitura in cottura e fuori cottura delle pizze, della cottura e della gestione del forno a legna. Inoltre, si occuperà della preparazione delle palline necessarie, senza doversi occupare della panificazione. Il locale lavora principalmente su pizza napoletana, romana e con impasto integrale. Cerchiamo una persona autonoma, che sappia gestire la propria posizione e le comande della pizzeria. Garantirà la pulizia dell'area di lavoro e contribuirà a mantenere alto il livello qualitativo dei piatti. La pizzeria in questione si trova in una delle piazze più eleganti e tranquille della città, nelle vicinanze del Museo Egizio e di altri monumenti storici.