Posizione lavorativa
Posizione lavorativa
Descrizione
Maitre per ristorante sul mare
Nata a Lecce nel 1993 come libreria indipendente, Liberrima è oggi un’icona del Sud Italia, capace di fondere in un unico abbraccio l'eccellenza enogastronomica e il fermento culturale. Dopo il successo delle sedi di Lecce e Bari, il brand inaugura a giugno un nuovo, ambizioso capitolo: l’apertura di una sede a San Cataldo.
Questo nuovo spazio non è solo un ristorante, ma l’evoluzione di una visione che porta la storica identità di Liberrima direttamente sulla costa. Con un focus su sostenibilità, qualità e un servizio attivo tutto l'anno, il locale punta a diventare il nuovo cuore pulsante della marina leccese. Per guidare questa prestigiosa apertura, la proprietà ricerca un/una Maître - Responsabile di Sala.
Il Profilo Ricercato
La figura selezionata sarà il pilastro del reparto ristorazione: un leader capace di orchestrare il servizio in un contesto che definiremmo "smart-chic". Si ricerca un professionista che sappia coniugare l'attenzione al dettaglio tipica dell'alta accoglienza con un approccio dinamico e orientato all'ospite.
I requisiti fondamentali includono:
- Esperienza: Almeno 3 anni nel ruolo, maturati in contesti ristorativi strutturati o hotellerie di livello.
- Competenze Tecniche: Solida conoscenza del mondo del vino e padronanza delle tecniche di vendita e gestione sala.
- Soft Skills: Leadership naturale, attitudine positiva e una spiccata capacità di problem solving sotto stress.
- Lingue: Inglese fluente (indispensabile); la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus.
- Digital: Buon utilizzo del pacchetto Microsoft Office (Word, Excel) per la reportistica.
Responsabilità e Obiettivi
Il/La Maître avrà il compito di garantire che ogni ospite viva un'esperienza coerente con i valori di Liberrima, supervisionando ogni aspetto operativo:
- Coordinare il servizio e formare costantemente il team di sala.
- Gestire le prenotazioni e anticipare le esigenze della clientela.
- Assicurare un flusso comunicativo fluido ed efficiente con la cucina.
- Vigilare sulla mise en place e sul rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie.
- Gestire le chiusure giornaliere, la reportistica economica e la risoluzione di eventuali criticità.
Contratto
Liberrima investe nelle persone che condividono la sua visione di crescita e qualità. L'inserimento prevede:
- Contratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Impegno: Full-time (40h settimanali) su turni misti, 6 giorni su 7.
- Periodo Stagionale: Da maggio a ottobre (con prospettiva di continuità annuale).
- Retribuzione: Tra i 1.800€ e i 2.000€, parametrati in base all'effettiva esperienza e responsabilità.
- Benefit: Alloggio condiviso incluso e pasti inclusi per lo staff.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
I nostri consigli
Contratto
Liberrima investe nelle persone che condividono la sua visione di crescita e qualità. L'inserimento prevede:
- Contratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Impegno: Full-time (40h settimanali) su turni misti, 6 giorni su 7.
- Periodo Stagionale: Da maggio a ottobre (con prospettiva di continuità annuale).
- Retribuzione: Tra i 1.800€ e i 2.000€, parametrati in base all'effettiva esperienza e responsabilità.
- Benefit: Alloggio condiviso incluso e pasti inclusi per lo staff.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
Orari
Impegno full time (40 ore settimanali):
Dove si trova il locale
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.