Head chef per locale di montagna

Vuoi guidare la cucina di un locale iconico sulle Alpi, dove l'eat-ertainment incontra l'après-ski più esclusivo? Super G Cortina - Faloria Mountain Club, parte del gruppo 5 Club – Italian Leisure Management, cerca un/una Head chef per la stagione invernale a Cortina d'Ampezzo. Qui non troverai solo un lavoro, ma un'esperienza straordinaria in alta quota: musica, performance, food & beverage di livello e un team che trasforma ogni servizio in un evento memorabile. Se ami la montagna e cerchi un ambiente dinamico dove metterti alla prova, questa è l'occasione per te.

Cosa Farai:

• Guiderai la brigata di cucina, coordinando il team e garantendo standard elevati
• Gestirai ordini, forniture e comande, assicurando un servizio impeccabile
• Ti occuperai della formazione dello staff, trasmettendo competenze e passione
• Creerai piatti che fondono qualità e spettacolo, in linea con il format eat-ertainment
• Lavorerai in squadra anche nei momenti più intensi, portando energia e problem solving

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come head chef
• Hai già lavorato in locali simili (eat-ertainment, après-ski o contesti premium)
• Sai gestire una brigata e formare il personale con leadership positiva
• Possiedi HACCP e certificazione 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
• Parli italiano e sei una persona vera, pronta a spalare la neve, sorridere al mattino e metterti in gioco senza paura di sporcarti le mani