Chef per ristorante gourmet di cucina piemontese
Questa posizione è stata messa in pausa dal locale e non accetta nuove candidature.
Se ti eri già candidato, la tua candidatura resta valida e il locale può ancora contattarti.
Sospesa il 17/06/2024
Descrizione
Chef per ristorante gourmet di cucina piemonteseStiamo cercando uno chef appassionato e talentuoso per il ristorante "Momenti Gourmet" situato ad Alba.
Situato nel cuore del centro storico di Alba, il locale moderno e curato ospita due sale interne climatizzate ed un dehor in cui godersi un pasto durante i mesi primaverili ed estivi.
La cucina del ristorante parte dalla tradizione Piemontese e ne propone una versione gourmet rivisitata, fatta di sperimentazione, idee e nuovi sapori.
Con oltre 5 anni di esperienza nel settore, la persona ideale per il ruolo dovrà avere competenze avanzate nei seguenti ambiti:
- composizione dei menù,
- gestione delle comande, ordini e forniture,
- conoscenza approfondita delle proprietà nutrizionali degli alimenti e
- conoscenza delle moderne tecniche di cottura
- gusto nell'impiattamento
- capacità di lavorare su circa 40/50 coperti a servizio, insieme agli altri due membri della brigata di cucina.
- capacità di comunicazione, finalizzate al supporto di un ambiente di lavoro collaborativo e non conflittuale.
Sono considerate anche candidature di persone senza precedente esperienza in ruolo analogo, con solide esperienze in cucine di stile comparabile.
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, in turni variabili, per sei giorni alla settimana.
Turni:
-giov/ven/sab/dom 10:00-14:30/18:30-22:30 (turno spezzato)
-lun 10:00 - 14:30
-mer 18:30-22:30
Giorno di chiusura: martedì
Lo stipendio offerto è compreso tra 2.200€ e 2.500€ e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Inoltre è previsto un bonus di produttività in periodi dell'anno con forte affluenza turistica (settembre-novembre)
Eventuale possibilità di alloggio in località limitrofa per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro
- Formazione continua
- Bonus fatturato
I nostri consigli
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, in turni variabili, per sei giorni alla settimana.
Turni:
-giov/ven/sab/dom 10:00-14:30/18:30-22:30 (turno spezzato)
-lun 10:00 - 14:30
-mer 18:30-22:30
Giorno di chiusura: martedì
Lo stipendio offerto è compreso tra 2.200€ e 2.500€ e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Inoltre è previsto un bonus di produttività in periodi dell'anno con forte affluenza turistica (settembre-novembre)
Eventuale possibilità di alloggio in località limitrofa per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro
- Formazione continua
- Bonus fatturato
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Orari
Impegno full time:
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Intervista con Serena
Serena, la nostra assistente AI, ti fa qualche domanda in chat, qui in piattaforma. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le etàe tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.