Posizione lavorativa
Posizione lavorativa
Descrizione
Cuoco per Osteria in centro
Per la stagione estiva, una splendida realtà ristorativa situata a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio è alla ricerca di una figura da inserire in cucina.
L'Osteria & Friends offre un contesto montano suggestivo e dinamico, ideale per chi desidera vivere un'esperienza stagionale in una delle località più rinomate delle Dolomiti.
Grazie a un'organizzazione aziendale moderna, il locale si appoggia a una cucina centralizzata: questo si traduce in un carico di lavoro ottimizzato e semplificato, dove non è richiesta la gestione di preparazioni lunghe o complesse, ma ci si concentra sulla rigenerazione, la finitura e l'espresso.
Il Ruolo
La risorsa inserita dovrà collaborare con la brigata (2 cuochi e 1 lavapiatti), coordinando il servizio e garantendo gli standard qualitativi del locale. Nello specifico, le mansioni principali saranno:
- Finitura e Cottura: Gestire la cottura finale dei prodotti semilavorati provenienti dalla cucina centralizzata e occuparsi principalmente dei primi, dei secondi e delle linee espresse.
- Gestione del Servizio: Gestire le comande in autonomia durante il servizio, garantendo tempistiche e qualità (per 30 coperti + altri 20 in estate)
- Linee e Preparazioni: Organizzare le preparazioni di base necessarie per il corretto funzionamento del turno.
- Magazzino: Gestione e controllo dello stoccaggio e delle merci.
- Igiene e Sicurezza: Garantire la massima pulizia dell'area di lavoro e il rigoroso rispetto delle norme HACCP.
I Requisiti
Il candidato ideale possiede una buona dose di autonomia e precisione, oltre a una solida base tecnica per la gestione del servizio in un team ridotto.
- Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Cuoco o Capo Partita.
- Autonomia: Capacità comprovata di gestire il servizio e la linea in autonomia.
- Competenze tecniche: Ottima manualità nella gestione delle comande, delle cotture espresse e del coordinamento dei tempi di uscita.
- Standard igienici: Conoscenza approfondita e applicazione rigida delle norme HACCP.
Contratto
L'azienda propone un pacchetto contrattuale chiaro e orientato al benessere del collaboratore, con un carico di lavoro snello grazie ai semilavorati della cucina centrale.
- Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (da giugno a fine settembre), con concreta possibilità di rinnovo per la successiva stagione invernale.
- Orario di lavoro: Full-time con turni spezzati, distribuiti su 6 giorni lavorativi a settimana.
- Compenso economico: Retribuzione mensile netta compresa tra 2.000 € e 2.500 € (commisurata all'esperienza).
- Benefit inclusi: Alloggio condiviso (ma con stanza singola) messo a disposizione dall'azienda, situato a soli 10 minuti di distanza dal locale.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
I nostri consigli
Contratto
L'azienda propone un pacchetto contrattuale chiaro e orientato al benessere del collaboratore, con un carico di lavoro snello grazie ai semilavorati della cucina centrale.
- Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (da giugno a fine settembre), con concreta possibilità di rinnovo per la successiva stagione invernale.
- Orario di lavoro: Full-time con turni spezzati, distribuiti su 6 giorni lavorativi a settimana.
- Compenso economico: Retribuzione mensile netta compresa tra 2.000 € e 2.500 € (commisurata all'esperienza).
- Benefit inclusi: Alloggio condiviso (ma con stanza singola) messo a disposizione dall'azienda, situato a soli 10 minuti di distanza dal locale.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
Orari
Impegno full time (40 ore settimanali):
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.