Nel cuore pulsante di Copenaghen, in una città che vive di cultura, creatività e contaminazioni, c’è Mangia, un ristorante dove la cucina parla italiano, ma il linguaggio è quello dell’esperienza condivisa. Qui ogni piatto racconta una storia di autenticità, innovazione e passione.

Per completare la brigata, siamo alla ricerca di un cuoco: una figura autonoma, precisa, con una grande sensibilità verso la materia prima e una forte identità culina...