Cuoco capo partita per trattoria stellata Michelin

Vuoi far parte di un progetto giovane e ambizioso che in soli 9 mesi ha conquistato la Guida Michelin? All'Antica Trattoria Cirio, in Corso Moncalieri a Torino, cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita con esperienza in ristoranti stellati o di alto livello, per una stagione da settembre 2026 ad aprile 2027. Qui lavoriamo con serietà, ma anche con serenità e divertimento: se hai il fuoco dentro e la voglia di migliorarti ogni giorno, questo è il posto giusto per te. La trattoria propone cucina piemontese ed è aperta tutti i giorni a pranzo e cena, con una pagina dedicata sulla Guida Michelin.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua partita, dalla mise en place al servizio
• Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo gli standard Michelin
• Coordinerai le comande della cucina con precisione e velocità
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile
• Contribuirai alla crescita del progetto con passione e creatività

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
• Hai lavorato in ristoranti Michelin o di alto livello
• Sei un/una professionista entusiasta, con voglia di fare bene e di crescere
• Conosci l'inglese e sai lavorare in team
• Sei disponibile su turni unici pomeridiano-serali, 6 giorni a settimana