Cuoco Capo Partita

Per rinomato ristorante di alta cucina a Torino, specializzato in piatti innovativi e di alta qualità, stiamo cercando un Cuoco Capo Partita con almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale dovrà dimostrare autonomia nella gestione della propria posizione, expertise nelle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, pulizia dell'area di lavoro e conoscenza delle proprietà nutrizionali degli alimenti. Deve essere in grado di preparare salse e rispettare le porzioni standard, oltre ad essere esperto nelle moderne tecniche di cottura e nella gestione delle comande in cucina. Si richiede competenza nella preparazione di primi o secondi piatti, piatti freddi, cottura alla griglia, cucina di pesce e di carne. Il candidato selezionato lavorerà full-time con contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione. Il locale, frequentato da una clientela giovane e formale, offre un ambiente stimolante e dinamico, ideale per chi ama mettersi alla prova e creare piatti unici e memorabili. Se possiedi queste competenze e sei pronto per una nuova sfida culinaria, invia il tuo curriculum vitae e sarai contattato per un colloquio.