Posizione lavorativa
Posizione lavorativa
Descrizione
Cuoco Capo Partita per Ristorante sul mare
Nata a Lecce nel 1993 come libreria indipendente, LIBERRIMA si è evoluta negli anni diventando un'icona per chi ricerca il connubio perfetto tra eccellenza enogastronomica e fermento culturale. Con sedi già consolidate a Lecce e Bari, il brand si prepara ora a una nuova sfida: l'apertura a giugno di una sede a San Cataldo.
Questo nuovo spazio rappresenta l'evoluzione della visione di LIBERRIMA, portando la sua identità storica direttamente sul mare. L'obiettivo è valorizzare la marina leccese con servizi sostenibili e di qualità, creando un punto di riferimento attivo tutto l'anno per residenti e turisti.
Il Profilo
Per la nuova brigata si ricerca una figura con responsabilità completa della propria partita, capace di coniugare tecnica e gestione.
Le caratteristiche ricercate:
- Esperienza consolidata: Almeno 3-4 anni trascorsi in cucine professionali strutturate.
- Eccellenza tecnica: Padronanza assoluta delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione della linea durante il servizio.
- Precisione e Rigore: Attenzione maniacale alla pulizia e al dettaglio, con una forte attitudine all'ordine e al rispetto dei processi.
- Soft Skills: Capacità di mantenere la calma sotto pressione, velocità di esecuzione e rispetto delle gerarchie.
- Leadership: Capacità di coordinare i commis assegnati alla propria postazione e gestire gli approvvigionamenti della partita.
- Allineamento: Corretta esecuzione delle procedure designate dall’Executive Chef.
Contratto
LIBERRIMA offre l'opportunità di entrare a far parte di un progetto solido e ambizioso, con una forte attenzione alla crescita professionale.
- Contratto: Tempo determinato per la stagione estiva (maggio - ottobre), con concreta possibilità di trasformazione a tempo indeterminato a fine stagione.
- Impegno: Full-time su 6 giorni settimanali, con turni misti.
- Compenso: 1.500 € netti mensili, parametrati in base all'effettiva esperienza e responsabilità.
- Benefit & Welfare:
- Vitto e Alloggio: Alloggio condiviso incluso e pasti per lo staff per tutta la durata della stagione.
- Crescita: Possibilità di rotazione tra le partite per arricchimento tecnico e specializzazione.
- Continuità: Stabilità lavorativa oltre il periodo stagionale per i profili più meritevoli.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
I nostri consigli
Contratto
LIBERRIMA offre l'opportunità di entrare a far parte di un progetto solido e ambizioso, con una forte attenzione alla crescita professionale.
- Contratto: Tempo determinato per la stagione estiva (maggio - ottobre), con concreta possibilità di trasformazione a tempo indeterminato a fine stagione.
- Impegno: Full-time su 6 giorni settimanali, con turni misti.
- Compenso: 1.500 € netti mensili, parametrati in base all'effettiva esperienza e responsabilità.
- Benefit & Welfare:
- Vitto e Alloggio: Alloggio condiviso incluso e pasti per lo staff per tutta la durata della stagione.
- Crescita: Possibilità di rotazione tra le partite per arricchimento tecnico e specializzazione.
- Continuità: Stabilità lavorativa oltre il periodo stagionale per i profili più meritevoli.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
Orari
Impegno full time (40 ore settimanali):
Dove si trova il locale
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.