Cuoco capo partita per enoteca

Cerchi un'opportunità per far parte di un progetto vincente? L'Enoteca L'Alchimista a Montefalco, nel cuore di Piazza del Comune, è il ristorante enoteca che ha conquistato 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. Ogni giorno registriamo il tutto esaurito con lista di attesa, e cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita che voglia crescere in un ambiente familiare ma ad alta visibilità. Se ami la cucina umbra e vuoi lavorare dove l'eccellenza è la norma, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua postazione, coordinando le comande della cucina
• Preparerai antipasti, piatti freddi, primi e secondi piatti con cura e precisione
• Ti occuperai della cucina di carne e della cottura alla griglia
• Garantirai la qualità e la tempistica del servizio in un locale sempre pieno
• Collaborerai con la brigata per mantenere alti gli standard del ristorante

Chi Cerchiamo:

• Hai già lavorato come cuoco/a capo partita in almeno un locale
• Hai maturato esperienza nella ristorazione e conosci la gestione autonoma di una postazione
• Possiedi le certificazioni HACCP e Cucina
• Sai gestire ritmi intensi e lavori con precisione anche sotto pressione
• Sei disponibile su turni misti, pranzo e cena