Posizione lavorativa
Posizione lavorativa
Descrizione
Cuoco/a capo partita per ristorante stellato
Vuoi entrare a far parte di un ristorante Stella Michelin nel cuore di Milano? Procaccini Milano è un punto di riferimento dell'alta ristorazione milanese, con riconoscimenti in Guida Michelin, Gambero Rosso e Il Golosario. Un team giovane e dinamico ti aspetta per crescere professionalmente in un ambiente di eccellenza, dove ogni piatto è un'opera d'arte e il servizio è impeccabile.
Cosa Farai:
- Gestirai in completa autonomia la tua partita di competenza (primi, secondi o antipasti)
- Ti occuperai della preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate con standard qualitativi da Stella Michelin
- Coordinerai con il resto della brigata per garantire un servizio di eccellenza
- Rispetterai le tempistiche richieste e gli standard di qualità del locale
- Curerai l'ordine, la pulizia e il rispetto delle norme HACCP nella tua postazione
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Sai gestire autonomamente antipasti, primi, secondi, piatti freddi e le comande della cucina
- Hai esperienza con cucina di carne, pesce, vegana e cottura alla griglia
- Conosci la preparazione dolci e hai lavorato in contesti di alta cucina
- Sei in possesso delle certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su turni unici dalle 14:30 alle 22:30.
Retribuzione: da 2.217 a 2.542 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.700-1.900 € netti.
Benefit inclusi:
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP
Inizio: immediato.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP
I nostri consigli
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su turni unici dalle 14:30 alle 22:30.
Retribuzione: da 2.217 a 2.542 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.700-1.900 € netti.
Benefit inclusi:
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP
Inizio: immediato.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
Orari
Impegno full time (40 ore settimanali):
Dalle 14:30 alle 22:30
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.