Cuoco/a capo partita per ristorante

Cerchi un ristorante dove la cucina di pesce è protagonista e il tuo lavoro ha peso? A Milano, in via Maestri Campionesi, L'Amùri Sicilian Restaurant porta in tavola la cucina siciliana con un forte focus sul pesce, ogni giorno a pranzo e a cena, con anche un'area all'aperto. Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita da inserire il prima possibile, con contratto a tempo determinato e possibilità di assunzione a tempo indeterminato, pasti per lo staff, formazione continua e bonus fatturato.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua partita, dalla preparazione al passaggio dei piatti
• Preparerai antipasti, piatti freddi e secondi piatti secondo gli standard del locale
• Lavorerai il pesce con cura, rispettando qualità e tempi di servizio
• Curerai la preparazione dei dolci quando serve
• Manterrai ordine e pulizia della postazione durante e dopo il servizio

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza in cucina, nello stesso settore
• Sai lavorare con antipasti, piatti freddi, secondi e cucina di pesce
• Hai buona manualità con la preparazione dei dolci
• Sei disponibile su turni spezzati, 6 giorni a settimana
• Lavori bene in squadra e mantieni ritmo e precisione nel servizio