Cuoco/a capo partita PRANZO - NO WEEKEND

Vuoi lavorare in un ambiente giovane e dinamico, con turni che ti lasciano i weekend liberi? Mediterraneo Brasserie a Longa cerca un Cuoco capo partita per gestire in autonomia la propria postazione. Il locale propone cucina mediterranea e pizza cotta in forno a legna, con impasti a lunga lievitazione e ingredienti selezionati. Dal martedì al venerdì serviamo le nostre unicità del giorno di terra, di mare e vegetariane, mentre il lunedì sera offriamo un menù ridotto ai clienti dell'hotel. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, retribuzione da concordare in base alla tua esperienza e formazione continua per crescere professionalmente.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua postazione in cucina, coordinando le preparazioni
• Preparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, piatti freddi
• Ti occuperai della cottura alla griglia e della gestione delle comande
• Curerai la qualità dei piatti e il rispetto degli standard del locale
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio efficiente

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partita
• Sai gestire in autonomia una postazione e le comande della cucina
• Conosci le tecniche di cottura alla griglia, cucina di carne e pesce
• Sei domiciliato/a in zona (non offriamo alloggio per questa posizione)
• Sei disponibile su turni dal lunedì al venerdì, con weekend liberi