Cuoco capo partita per hotel

Cerchi una stagione estiva stimolante in una località balneare rinomata? L'Hotel La Pergola a Lignano Sabbiadoro cerca un Cuoco capo partita per la stagione da subito a fine settembre. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con retribuzione competitiva (2.300-2.800 € netti mensili), vitto e alloggio singolo inclusi all'interno della struttura. Lavorerai in un ambiente dinamico, gestendo sia il ristorante che il servizio colazioni dell'hotel, con volumi che vanno dai 20 ai 100 coperti a seconda del servizio. Un'occasione perfetta per mettere alla prova le tue competenze in un contesto variegato e vivace.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua postazione in cucina, occupandoti di primi e secondi piatti
• Preparerai piatti di carne e pesce con professionalità e cura
• Coordinerai le comande della cucina durante i servizi (colazione con circa 100 coperti, pranzo con menù semplice e circa 20 coperti, cena tra 20 e 50 coperti)
• Garantirai qualità e tempistiche nel rispetto degli standard dell'hotel
• Collaborerai con il team di cucina per assicurare un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partita
• Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande
• Hai esperienza con primi, secondi, cucina di carne e pesce
• Sei disponibile a lavorare su turni spezzati (colazione e cena oppure pranzo e cena) per 6 giorni a settimana
• Cerchi un'opportunità stagionale con vitto e alloggio inclusi

A cena il ristorante gestisce tra i 20 e 50 coperti, a colazione circa 100, mentre a pranzo il menù è più semplice con circa 20 coperti. Avrai a disposizione una stanza singola all'interno della struttura, così potrai concentrarti sul lavoro senza pensieri logistici.