Nel cuore pulsante di Copenaghen, il gruppo Mangia racconta una storia di autenticità, innovazione e passione.

Per ampliare la brigata dei propri locali, il gruppo è alla ricerca di un/una cuoco/a capo partita: una figura autonoma, precisa, con una profonda sensibilità verso la materia prima e una forte identità culinaria.

Requisiti richiesti

Il/la candidato/a ideale possiede:

• Padronanza degli strumenti di cucina e capacità di organizzare la propria partita
• Conoscenza approfondita degli ingredienti, delle proprietà nutrizionali e delle norme di igiene
• Capacità di impiattare con gusto e originalità
• Spirito di squadra e autonomia operativa
• Conoscenza dell’inglese, per gestire il lavoro in modo indipendente e comunicare efficacemente con un team internazionale

Cosa offre il gruppo Mangia

Entrare in questa realtà significa:

• Far parte di un ambiente giovane, dinamico e meritocratico, dove il talento è valorizzato
• Lavorare in un contesto stimolante, con la qualità come valore centrale
• Avere la possibilità di crescere professionalmente anche negli altri quattro ristoranti del gruppo — CIRCOLO, BAR AMORE, BAR LA UNA e BEVI BEVI — ciascuno con un’anima e uno stile propri

Il gruppo valuta con interesse anche profili più esperti, come sous chef o figure con maggiore responsabilità: l’organizzazione è pronta a integrare e valorizzare nuovi talenti all’interno della propria squadra.