Il ristorante Mos a Desenzano del Garda (BS) seleziona 2 Cuochi Capo Partita per la stagione 2026, dal 10 febbraio al 20 settembre. Lavorerai in un ambiente informale dove il lago e la terra si incontrano nel piatto, dando vita a creazioni che celebrano il territorio e la sua identità. Un'esperienza che ti permetterà di crescere professionalmente in una cucina che valorizza la ricerca e la sinergia tra ingredienti locali.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua partita, dalla preparazione alla cottura
• Preparerai antipasti, primi, secondi di carne e pesce, piatti freddi e dolci
• Curerai la cottura alla griglia e la gestione delle comande in cucina
• Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro
• Conserverai correttamente le materie prime seguendo gli standard di qualità

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita
• Sai gestire in autonomia la tua posizione e lavorare sotto pressione
• Conosci le tecniche di cucina di carne, pesce e cottura alla griglia
• Sei disponibile per 6 giorni a settimana su turni variabili (unico e spezzato)
• Hai la patente e sei autonomo negli spostamenti

È necessario essere autonomi negli spostamenti.