🥩 Cuoco Capo Partita – Bistrot informale a Cuneo (Carne & Territorio)
Cerchi una posizione stabile in un ristorante/bistrot, dove la materia prima è la vera protagonista?
Per il nostro Bistrot Formale a Cuneo, rinomato per la cultura della carne piemontese e orgogliosamente segnalato sulle principali guide di settore (Michelin, Espresso, Gambero Rosso), cerchiamo un Cuoco Capo Partita che sappia trattare con rispetto e tecnica i migliori tagli del territorio.
Il Tuo Ruolo in Cucina
Al centro della nostra offerta c'è l'eccellenza dei prodotti ittici e carnei, con un focus viscerale sul Piemonte. Gestirai la tua partita occupandoti di:
- Valorizzazione della Carne: Trattamento e cottura dei tagli pregiati (Fassona, frollature selezionate) e selvaggina.
- Gestione Autonoma: Gestione completa della postazione per antipasti, primi e secondi piatti.
- Standard da Guida: Preparazione di piatti caldi e freddi con precisione millimetrica e impiattamento curato.
- Coordinamento: Gestione fluida delle comande per garantire tempistiche da fine dining.
Chi Cerchiamo
Il candidato ideale è un professionista che non si accontenta e possiede:
- Esperienza: Almeno 2-3 anni come Capo Partita in contesti di alto livello o bistrot gourmet.
- Tecnica: Conoscenza approfondita delle materie prime locali e delle tecniche di cottura della carne.
- Autonomia: Capacità di gestire la propria posizione e le comande in totale indipendenza.
- Ambizione: Cerchi stabilità, ma anche un ambiente prestigioso dove mettere a frutto le tue competenze.
Cosa Offriamo: Valore e Trasparenza
Mettiamo al centro la qualità del lavoro e la serenità dei nostri collaboratori:
- Tipo di Contratto: Tempo Indeterminato (stabilità reale).
- Retribuzione Netta: Da 1.400€ a 2.000€ mensili (in base all'esperienza).
- Mensilità: Pagamento mensile su 14 mensilità.
- Impegno Orario: Full Time (40 ore settimanali).
- Organizzazione: Turni misti su 5 giorni lavorativi (8 turni settimanali totali).
🤝 Unisciti a un progetto d'eccellenza
Se vuoi legare il tuo nome a un locale di riferimento per la cucina cuneese e piemontese, vogliamo conoscerti.
Cosa Offriamo: Valore e Trasparenza
Mettiamo al centro la qualità del lavoro e la serenità dei nostri collaboratori:
- Tipo di Contratto: Tempo Indeterminato (stabilità reale).
- Retribuzione Netta: Da 1.400€ a 2.000€ mensili (in base all'esperienza).
- Mensilità: Pagamento mensile su 14 mensilità.
- Impegno Orario: Full Time (40 ore settimanali).
- Organizzazione: Turni misti su 5 giorni lavorativi (8 turni settimanali totali).
🤝 Unisciti a un progetto d'eccellenza
Se vuoi legare il tuo nome a un locale di riferimento per la cucina cuneese e piemontese, vogliamo conoscerti.
Perché fidarsi di noiSemplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Dove si trova il locale
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.