Cuoco/a capo partita per bistrot informale
Pubblicata il 11/11/2026
Descrizione
Cuoco/a capo partita per bistrot informaleCerchi una cucina dove la tua esperienza conta e dove puoi diventare un punto di riferimento? A Ciampino, Fulcro cerca un Cuoco/a capo partita. Fulcro è un bistrot contemporaneo aperto dalla colazione all'after dinner, con cucina curata ma accessibile, pizzeria e cocktail bar, nato per essere il punto di riferimento della vita di quartiere. Qui si investe in formazione, crescita interna e la squadra viene prima di tutto. Il contratto parte a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, e l'inizio è il prima possibile.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la partita assegnata, dalla preparazione alla cottura
- Curerai la cottura alla griglia, i secondi piatti, i fritti
- Preparerai antipasti, piatti freddi, primi piatti e dolci quando serve
- Seguirai le comande della cucina con ritmo e precisione
- Manterrai pulita e in ordine la tua area di lavoro
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come capo partita o in un ruolo equivalente
- Sai lavorare con autonomia nella gestione della posizione
- Conosci bene la cucina di carne, la griglia e la gestione delle comande
- Sei disponibile a turni a rotazione settimanale su 6 giorni
- Ti piace lavorare in una squadra che ascolta e valorizza le persone
Contratto
Contratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time, 40 ore settimanali, su turni unici a rotazione settimanale: 9.30-16.00 e 16.30-23.00, per 6 giorni a settimana.
Retribuzione: da 2.083 a 2.408 € lordi al mese, pari a circa 1.700-1.900 € netti, su 12 mensilità. La RAL va da 25.000 a 28.900 € lordi annui.
Benefit: pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro e una assicurazione sanitaria stipulata da Fulcro per tutti i suoi dipendenti con Intesa Sanpaolo Protezione che copre visite e esami specialistici, pacchetti prevenzione e cliniche private convenzionate.
Inizio: il prima possibile.
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
I nostri consigli
Contratto
Contratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time, 40 ore settimanali, su turni unici a rotazione settimanale: 9.30-16.00 e 16.30-23.00, per 6 giorni a settimana.
Retribuzione: da 2.083 a 2.408 € lordi al mese, pari a circa 1.700-1.900 € netti, su 12 mensilità. La RAL va da 25.000 a 28.900 € lordi annui.
Benefit: pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro e una assicurazione sanitaria stipulata da Fulcro per tutti i suoi dipendenti con Intesa Sanpaolo Protezione che copre visite e esami specialistici, pacchetti prevenzione e cliniche private convenzionate.
Inizio: il prima possibile.
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
Orari
Impegno full time:
a rotazione settimanale 9.30 - 16 e 16.30 - 23.00
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Intervista con Serena
Serena, la nostra assistente AI, ti fa qualche domanda in chat, qui in piattaforma. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le etàe tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.