Cuoco capo partita part time (30 o 35 ore) per ristorante di alta cucina

Vuoi lavorare in un ristorante di alta cucina italiana a Cernusco sul Naviglio, dove la tradizione incontra la creatività gourmet? Il Portarossa Restaurant cerca un/una Cuoco/a capo partita per un inserimento immediato in un ambiente giovane e unito, dove non dovrai rinunciare alla tua vita privata grazie a turni strutturati su 30 o 35 ore reali a settimana. Qui troverai un team che ha vissuto sulla propria pelle i lati negativi del settore e ha deciso di fare la differenza, offrendoti un contratto a tempo indeterminato, formazione continua e concrete possibilità di crescita professionale. La cucina è classificata come alta cucina italiana con piatti stagionali di propria invenzione dove sarai libero di esprimere la tua creatività e professionalità.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua posizione in cucina, coordinando le preparazioni
• Preparerai antipasti, primi piatti, secondi di carne e pesce, oltre a piatti freddi e dolci
• Collaborerai con il team per creare piatti gourmet basati sulla tradizione italiana rivisitata in chiave contemporanea
• Garantirai la qualità e la presentazione dei piatti nel rispetto degli standard del locale

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
• Hai già lavorato in ristoranti di alta cucina o gourmet
• Possiedi formazione alberghiera (obbligatoria) e certificazione HACCP
• Sai gestire autonomamente antipasti, primi, secondi (carne e pesce), piatti freddi e dolci
• Hai voglia di imparare e crescere professionalmente in un ambiente che valorizza il tuo talento