Posizione lavorativa
Posizione lavorativa
Descrizione
Cuoco capo partita per ristorante stellato
Vuoi crescere in un ristorante 1 stella Michelin nel cuore di Aosta? Il "Paolo Griffa al Caffè Nazionale", situato all'interno dello storico caffè della città, cerca cuochi capo partita motivati e appassionati. Qui potrai affinare le tue competenze in un contesto di alta cucina, lavorando con materie prime d'eccellenza e partecipando a eventi internazionali. Se cerchi un ambiente dove la creatività incontra la tecnica e vuoi fare il salto di qualità nella tua carriera, questa è l'occasione per te.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo lo standard qualitativo dei piatti del menu stellato
- Eseguirai tecniche di taglio e cotture moderne con precisione e creatività
- Curerai l'impiattamento e la presentazione dei piatti secondo gli standard Michelin
- Gestirai la conservazione delle materie prime e la pulizia della tua area di lavoro
- Parteciperai a show cooking ed eventi nazionali e internazionali
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1-2 anni di esperienza in un contesto stellato
- Conosci e sai applicare le tecniche di cottura moderne e l'utilizzo della strumentazione professionale
- Sei esperto/a nella gestione di antipasti, primi, secondi e cucina di carne
- Hai forte curiosità e voglia di apprendere per crescere in un ambiente di alto livello
- Sai lavorare in autonomia e gestire le comande con precisione
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). I turni prevedono la mattina per preparazioni e mise en place, raccolta erbe, e il servizio serale al ristorante.
La retribuzione è da 1.883 a 2.217 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.501–1.700 € netti mensili.
Benefit inclusi: alloggio condiviso, pasti per lo staff, formazione continua e supporto psicologico. Avrai l'opportunità di partecipare a eventi e show cooking nazionali ed internazionali.
L'inserimento è immediato.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Psicologo
I nostri consigli
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). I turni prevedono la mattina per preparazioni e mise en place, raccolta erbe, e il servizio serale al ristorante.
La retribuzione è da 1.883 a 2.217 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.501–1.700 € netti mensili.
Benefit inclusi: alloggio condiviso, pasti per lo staff, formazione continua e supporto psicologico. Avrai l'opportunità di partecipare a eventi e show cooking nazionali ed internazionali.
L'inserimento è immediato.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Psicologo
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
Orari
Impegno full time (40 ore settimanali):
mattina preparazioni e mise en place, raccolta erbe, solo servizio serale al ristorante
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.