Bracista cuoco/a per locale
Pubblicata il 23/10/2026
Descrizione
Bracista cuoco/a per localeCerchi una cucina dove la BRACE è la protagonista e il tuo lavoro conta davvero? Coce, la nuova trattoria abruzzese di Piazza XXIV Maggio a Milano, cerca 2 bracisti per il suo team. Dopo il successo di Pescara, Coce porta in città il calore di casa: un ambiente festoso e informale, con la brace a vista al centro della sala, arrosticini, carne locale, salumi e formaggi d'Abruzzo. Una cucina sincera, fatta di materie prime e ricette della tradizione. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, formazione continua e pasti inclusi.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua posizione in brace che sarà la vera protagonista del locale
- Curerai le cotture della carne e degli arrosticini con precisione e costanza
- Gestirai ordini e forniture del tuo reparto
- Lavorerai fianco a fianco con la brigata nei turni misti, 6 giorni a settimana
- Porterai in tavola sapori autentici, rispettando la tradizione abruzzese
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Sai lavorare in autonomia e gestire la tua postazione
- Hai dimestichezza con brace e cotture della carne
- Sai gestire ordini e forniture di cucina
- Hai voglia di far parte di un gruppo affiatato, dove ogni persona si sente a casa
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni misti, 6 giorni a settimana. Inizio indicativo: metà novembre 2026.
Retribuzione: da 24.000 a 30.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.346-1.607 € netti al mese.
Benefit:
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
I nostri consigli
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su turni misti, 6 giorni a settimana. Inizio indicativo: metà novembre 2026.
Retribuzione: da 24.000 a 30.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.346-1.607 € netti al mese.
Benefit:
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestire ordini e forniture della cucina
Orari
Impegno full time:
Dove si trova il locale
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Intervista con Serena
Serena, la nostra assistente AI, ti fa qualche domanda in chat, qui in piattaforma. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le etàe tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.