Cuoco/a per ristorante di alta cucina

Cerchi un ruolo in cucina che ti lasci spazio per la tua vita privata?

A Cernusco sul Naviglio, Portarossa Restaurant cerca un/una cuoco/a da inserire in un ambiente giovanile e molto unito. La proposta è chiara: 30 o 35 ore reali a settimana, con la possibilità di imparare e crescere professionalmente. Il locale propone alta cucina italiana, basata sulle stagioni e legata alla tradizione, ma con un'impronta contemporanea per piatti gourmet. Chi gestisce il ristorante lavora in prima persona in sala e in cucina: conosce bene i ritmi del settore e ha costruito ruoli pensati per non sacrificare il tempo libero.

Cosa Farai:

• Inizialmente preparerai gli antipasti e le preparazioni della tua postazione con cura e precisione
• Gestirai la tua posizione in autonomia, dalla mise en place al servizio
• Ti occuperai di ordini e forniture della cucina
• Collaborerai con la brigata per portare in tavola piatti stagionali e proposte gourmet
• Rispetterai le norme igieniche, in linea con il tuo attestato HACCP

Chi Cerchiamo:

• Hai già lavorato come cuoco/a in almeno un locale simile
• Hai l'attestato HACCP e le competenze di base di cucina
• Sai lavorare in autonomia e gestire la tua postazione e la tua linea
• Hai voglia di imparare e di crescere dentro una squadra affiatata
• Sei disponibile su turni serali e puoi iniziare subito