Cameriere per Ristorante sul mare

Nata a Lecce nel 1993 come libreria indipendente, Liberrima è diventata nel tempo un’icona del territorio, capace di fondere perfettamente l’eccellenza enogastronomica con il fermento culturale. Dopo il successo delle sedi di Lecce e Bari, il brand si prepara a una nuova, ambiziosa sfida: l’apertura a giugno di una nuova sede a San Cataldo.

Questo nuovo spazio porta l’identità storica di Liberrima direttamente sulla costa, con l’obiettivo di valorizzare la marina leccese attraverso servizi sostenibili e di qualità. Non si tratta di una semplice apertura stagionale, ma di un punto di riferimento attivo tutto l’anno per residenti e turisti che ricercano bellezza e professionalità.

Il Ruolo: Cameriere

Per questa nuova apertura, si ricerca uno cameriere che diventi il punto di riferimento per la gestione di una sezione del ristorante. La risorsa sarà responsabile di garantire un’esperienza gastronomica impeccabile, curando ogni dettaglio del servizio al tavolo in stretta sinergia con il Maître e il team di sala.

Le caratteristiche ricercate:

• Esperienza consolidata: Almeno 2 anni nel ruolo, maturati in hotel o ristoranti di alto livello.
• Padronanza tecnica: Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dell’etichetta e dei protocolli della ristorazione d'eccellenza.
• Soft Skills: Eccellenti capacità comunicative, forte empatia e un naturale orientamento alla cura dell'ospite.
• Resilienza e Teamwork: Capacità di mantenere alti gli standard anche sotto pressione e predisposizione alla collaborazione con i colleghi di sala e cucina.
• Competenze linguistiche: Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus).
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante i giorni festivi.

Di cosa si occuperà:

• Gestire la propria sezione assicurando fluidità e precisione nel servizio.
• Consulenza enoica: Consigliare e guidare gli ospiti nella scelta dei vini, proponendo abbinamenti personalizzati.
• Servizio del vino: Gestire l'apertura e il servizio al tavolo rispettando rigorosamente le tecniche di degustazione.
• Gestione scorte: Monitorare il magazzino vini e garantire la corretta conservazione delle bottiglie.
• Standard qualitativi: Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali.