Chef de rang per bistrot

Cerchi un bistrot dove la sala conta davvero e il tuo contributo si vede? A Ciampino, Fulcro è un bistrot contemporaneo in cui cucina, pizzeria e bar si incontrano con l'obiettivo di diventare un punto di riferimento nella vita del quartiere. Si lavora dalla colazione all'after dinner, in un ambiente caldo, moderno e accogliente. Cerchiamo un/una Chef de rang che voglia far parte di una squadra ascoltata, valorizzata e in crescita, con formazione continua e welfare. Si parte il prima possibile.

Cosa Farai:

• Accoglierai gli ospiti e gestirai le comande con attenzione e un rapporto autentico
• Gestirai il rango e supervisionerai il personale di sala durante il servizio
• Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, con servizio dei vini e upselling
• Gestirai eventuali lamentele dei clienti con calma e professionalità
• Lavorerai con palmare/tablet e collaborerai con cucina, pizzeria e bar nei momenti più intensi

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come chef de rang, in un locale simile a un bistrot
• Ti piace conoscere ciò che proponiamo e costruire relazioni vere con gli ospiti
• Parli inglese
• Sai comunicare con rispetto, prenderti responsabilità e aiutare i colleghi quando il servizio si scalda
• Porti idee dal servizio vissuto ogni giorno e ti piace lavorare in squadra