Chef de rang per ristorante tradizionale

Cerchi un'opportunità con una retribuzione competitiva (RAL 38.000€-42.000€) e una reale possibilità di crescita? Il Vicolo Colombina, ristorante nel cuore di Bologna a pochi passi da Piazza Maggiore, cerca uno Chef de rang per un contratto a tempo determinato con prospettiva di assunzione stabile. Qui proponiamo cucina tradizionale bolognese con ricette identitarie come il nostro celebre "latte in piedi", pasta fatta in casa e arrosti del giorno. Un ambiente autentico dove la qualità del servizio fa la differenza e dove potrai crescere professionalmente grazie a formazione continua, bonus fatturato e un team che ti supporta.

Cosa Farai:

• Accoglierai i clienti con professionalità e calore, guidandoli nella scelta dei piatti
• Gestirai le comande e coordinerai il servizio in sala con precisione
• Spiegherai il menu valorizzando le ricette tradizionali bolognesi
• Servirai i vini consigliando gli abbinamenti più adatti
• Monitorerai la pulizia della sala e ti occuperai delle procedure di apertura e chiusura
• Gestirai eventuali lamentele dei clienti con diplomazia e problem solving

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2 anni di esperienza come Chef de rang o in ruoli simili nel settore della ristorazione
• Conosci le tecniche di gestione della sala e sai utilizzare palmare/tablet per le comande
• Parli inglese per comunicare con clienti internazionali
• Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 5 giorni a settimana