Demi Chef de Partie per locale segnalato in guida Michelin

#joinus Stiamo cercando un capo partita per "Il Circolino", prestigioso ristorante situato nel cuore della città di Monza.

Dal design che si ispira all'eleganza degli anni '20 e '30, Il Circolino è un luogo dove si incontrano modernità e tradizione, innovazione e riscoperta, locale e globale, con l'obiettivo di far sentire il cliente come se fosse a casa propria.

Il Circolino interpreta in chiave moderna lo spirito conviviale dei primi circoli culturali nati all'inizio del 1900 ospitando sotto lo stesso tetto un ristorante gastronomico, un cocktail bar e un caffè che vive da mattina a sera e adatta la propria offerta ai diversi momenti della giornata - dalla colazione al pranzo, dall'aperitivo alla cena e dopocena - mantenendo invariata la sua identità.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 esperienza significativa in un ambiente simile e si occuperà con autonomia della gestione della sezione, dalla preparazione delle pietanze, garantendo la massima qualità e precisione in ogni piatto.

È prevista una fase iniziale di formazione in cui le persone selezionate avranno la possibilità di assaggiare i piatti proposti dallo chef, oltre ad un periodo di affiancamento con figure di maggiore esperienza già presenti all'interno dello staff del locale. Vuoi approfondire la tua conoscenza della cucina iberica (e non)? Vuoi apprendere solide basi per la tua futura crescita nel settore? Questa potrebbe essere l'offerta giusta per te!