Bebel non è solo un ristorante, ma un punto di riferimento che da quarant’anni celebra l’arte dell’accoglienza. Situato nel cuore pulsante di Milano, questo locale ha saputo mantenere un’anima conviviale e informale, diventando il porto sicuro sia per i turisti internazionali che per i clienti storici che lo frequentano da generazioni. Lavorare da Babel significa entrare a far parte di un team coeso, dove la stabilità e il fattore umano sono i pilastri fondamentali di ogni servizio.

Le Sfide della Posizione

La figura inserita si occuperà di garantire un’esperienza autentica a ogni ospite, curando il servizio dalla preparazione della sala al congedo. Nello specifico, le attività comprendono:

• Accoglienza calorosa: Far sentire ogni cliente come se fosse a casa, gestendo il flusso con professionalità.
• Gestione tecnica: Utilizzo fluido di palmari e tablet per la presa delle comande.
• Servizio al tavolo: Gestione precisa del servizio delle portate e cura dei dettagli.
• Storytelling del gusto: Raccontare e valorizzare i piatti del menu, consigliando gli ospiti nelle loro scelte.
• Tocco finale: Porzionatura e presentazione dei dessert.

Il Profilo Ricercato

Il candidato ideale possiede un naturale orientamento all'ospite e una solida base operativa. I requisiti richiesti sono:

• Esperienza consolidata: Almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di cameriere/a.
• Competenze tecniche: Padronanza nella gestione dei ranghi e nell'uso di strumenti digitali per le comande.
• Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (requisito preferenziale data la clientela internazionale).
• Attitudine: Passione, dedizione e capacità di lavorare in un ambiente dai ritmi dinamici ma sereni.