Aiuto cuoco/a per ristorante in collina

Nel cuore di Longiano, sorge una realtà dinamica che fonde l'arte della mixology con una proposta gastronomica originale. Non è il solito bar, ma un punto di riferimento per chi cerca brunch ricercati, aperitivi di qualità e cene a base di tapas fusion. Il locale vive di eventi, concerti e serate a tema, offrendo un’atmosfera giovane e creativa. La cucina è concepita come uno spazio aperto, dove la collaborazione tra sala e bancone è fondamentale per regalare un'esperienza unica ai clienti.

Il Ruolo e le Mansioni

Per potenziare la brigata, la struttura è alla ricerca di un/una Aiuto Cuoco/a che ami il ritmo del servizio serale e la cura del dettaglio nel "piccolo formato" delle tapas. La figura si occuperà di:

• Gestire la preparazione della linea per il servizio serale (tapas e piatti fusion).
• Supportare attivamente il cuoco durante le ore di punta.
• Curare l'impiattamento, garantendo l'estetica e la freschezza dei piatti.
• Collaborare alla gestione dei flussi durante eventi e serate speciali.
• Mantenere l'ordine, la pulizia e l'organizzazione della postazione in cucina open space.

Caratteristiche ricercate

Il candidato ideale possiede una naturale propensione al lavoro di squadra e un forte interesse per la cucina informale e creativa. Nello specifico si richiede:

• Esperienza pregressa, anche minima, in contesti di cucina o ristorazione veloce.
• Velocità d'esecuzione e precisione, fondamentali per gestire i ritmi del cocktail bar.
• Affidabilità e puntualità.
• Curiosità verso il mondo delle tapas e della cucina fusion.