Aiuto cuoco/a per ristorante segnalato dalla guida Michelin

Vuoi far parte di un progetto unico nel cuore della Toscana? Ristorante Terraforte, situato nella Tenuta del Castello del Terriccio a Castellina Marittima, cerca un/una Aiuto cuoco/a per la propria cucina. Qui lavorerai con prodotti a km zero coltivati nella tenuta, erbe spontanee raccolte a mano, pane cotto nel forno del 1700 e vini iconici come Lupicaia e Tassinaia. Un luogo immerso nella macchia mediterranea, con una terrazza che guarda il tramonto sul mare e una cucina che racconta il territorio con tecnica contemporanea. Offriamo alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff e la possibilità di crescita professionale in un ambiente elegante e autentico.

Cosa Farai:

• Supporterai la brigata nelle preparazioni quotidiane, seguendo il ritmo dell'orto e della stagionalità
• Ti occuperai della preparazione dei dolci, contribuendo alla proposta gastronomica del ristorante
• Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro, nel rispetto degli standard di igiene
• Collaborerai con il team per offrire un servizio di alta qualità in un contesto formale

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco/a
• Sai lavorare con precisione e attenzione al dettaglio, in un ambiente formale
• Sei una persona curiosa e appassionata, che ama la natura e la cucina autentica
• Hai voglia di imparare e crescere in un progetto che valorizza il territorio
• Plus: formazione sui lievitati o pasticceria