Addetto Cucina & Gestione Operativa: Qualità, Responsabilità e Solidità 👨‍🍳

Sei un professionista che ama la sostanza? La Baia dal 1969 cerca una figura chiave per la nostra cucina. Siamo un locale storico milanese dove la qualità della materia prima incontra un'efficienza millimetrica.

🎯 Il Ruolo: Responsabilità a 360°

Cerchiamo una persona versatile che sia il vero "motore" della nostra cucina. In una brigata compatta, avrai la gestione completa della linea ristorante e degli spazi.

Attenzione: Non cerchiamo un semplice esecutore, ma un gestore d'ordine. Il ruolo richiede una figura operativa che ami vedere la propria cucina splendere, occupandosi personalmente di ogni aspetto:

• Preparazione e Servizio: Creazione dei piatti del menu con semplicità e qualità costante.
• Gestione Totale: Dalla mise en place al controllo degli ordini e rotazione scorte (FIFO).
• Cura Integrale della Postazione (Lavaggio e Igiene): Crediamo che un vero cuoco si veda dalla pulizia della sua cucina. Il ruolo include la gestione autonoma del lavaggio stoviglie e delle attrezzature.

Cosa cerchiamo:

• Passione Vera: Anche con esperienza minima, ma con tanta voglia di sporcarsi le mani (e pulirle!).
• Autonomia e Umiltà: Capacità di gestire il servizio e le pulizie pesanti con ordine e metodo.
• Affidabilità: Cerchiamo una persona su cui contare a lungo termine.
• Lingua italiana: Fluente per coordinarsi al meglio con la sala.