Aiuto cuoco per noto locale in centro

MAGNO Torino, format contemporaneo che unisce cucina italiana e pizzeria gourmet, cerca un aiuto cuoco per rafforzare il team dei locali di Piazza Carlina e Via Lagrange.

Lavoriamo con materie prime selezionate, attenzione al prodotto e un’organizzazione strutturata.

Il nostro contesto prevede servizi da indicativamente 200–300 coperti complessivi: per questo sono fondamentali una buona pianificazione delle preparazioni, una linea ben organizzata e la capacità di mantenere qualità e precisione durante il servizio.

Cosa farai

• Preparazione della linea e grandi produzioni: organizzerai e realizzerai le preparazioni prima del servizio, anche in quantità elevate, pianificando lavorazioni, quantità e tempi in funzione dei coperti previsti. Ti assicurerai che la linea sia completa e pronta per il servizio.
• Materie prime e pulizia: curerai la corretta conservazione e rotazione dei prodotti, il contenimento degli sprechi e la pulizia della postazione e delle attrezzature.

Chi cerchiamo

• Hai almeno 1 anno di esperienza in cucina, preferibilmente in realtà strutturate con un numero elevato di coperti.
• Sei una persona affidabile, precisa e collaborativa, capace di gestire le priorità e lavorare in squadra anche nei momenti più intensi.

L’esperienza in cucina all’interno di realtà che comprendono anche una pizzeria sarà considerata un valore aggiunto.