Posizione lavorativa
Posizione lavorativa
Descrizione
Cuoco di partita per locanda
Vuoi lavorare in una cucina moderna con vista sulle montagne della Valle Maira? La Locanda Mistral, locanda a conduzione familiare ad Acceglio (CN), cerca un Cuoco di Partita esperto per unirsi al team di un ristorante che propone cucina tradizionale rivisitata, sostenibile e attenta ai prodotti locali e stagionali. Offriamo stipendio competitivo tra 2.300€ e 2.500€ netti, alloggio singolo incluso e pasti per lo staff, in un ambiente tranquillo immerso nella natura con 14 camere, un rifugio e un ristorante aperto anche al pubblico esterno. L'inizio è previsto per il 14 maggio 2026.
Cosa Farai:
- Preparerai piatti freddi, antipasti ed entrée con cura e creatività
- Gestirai le preparazioni di base: taglio, pelatura, marinatura e selezione degli ingredienti
- Curerai l'impiattamento e la presentazione delle portate
- Utilizzerai tecniche di riscaldamento e cottura a vapore, bagnomaria e bollitura
- Manterrai la tua postazione pulita e ordinata secondo gli standard HACCP
- Assemblerai piatti freddi combinando ingredienti con attenzione e precisione
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Conosci le tecniche di preparazione, impiattamento e cottura
- Hai attenzione e sensibilità verso lo spreco alimentare e l'approvvigionamento etico
- Sai lavorare in squadra e ti adatti a turni misti
- Sei disponibile per un impegno full-time su 6 giorni settimanali
La cucina è stata ristrutturata secondo i canoni moderni, è ampia e luminosa, con finestre che danno sulle montagne. L'approccio è tradizionale ma reinterpretato e sostenibile, con grande attenzione all'uso di prodotti locali, stagionali e vegetariani.
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, con impegno full-time su 6 giorni settimanali. I turni sono misti e prevedono flessibilità tra pranzo e cena.
La retribuzione mensile è compresa tra 2.300€ e 2.500€ netti, con alloggio singolo incluso, pasti per lo staff e benefit aggiuntivi. L'inizio è previsto per il 14 maggio 2026 (data precisa).
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
I nostri consigli
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, con impegno full-time su 6 giorni settimanali. I turni sono misti e prevedono flessibilità tra pranzo e cena.
La retribuzione mensile è compresa tra 2.300€ e 2.500€ netti, con alloggio singolo incluso, pasti per lo staff e benefit aggiuntivi. L'inizio è previsto per il 14 maggio 2026 (data precisa).
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
Perché fidarsi di noi
Semplicemente perché siamo persone come te che hanno vissuto (purtroppo) in prima persona esperienze negative in questo settore.
Per questo le nostre offerte sono:
Selezionate e reali;
Rispettano davvero i contratti;
Valorizzano il buon lavoro.
Scegliamo solo il meglio per te!
I nostri recruiter verificano ogni offerta lavorativa. Valutano il datore di lavoro, l'ambiente e le possibilità di crescita.
Aiutiamo le persone a trovare il loro posto nella ristorazione!
Competenze necessarie
Orari
Impegno full time (40 ore settimanali):
Dove si trova il locale
Come si presenta
Cosa avviene dopo la candidatura?
- 1
Contatto da parte di Restworld
Ti scriveremo su Whatsapp per confermare il tuo interesse. - 2
Conoscenza telefonica con l'azienda
Una volta confermato, l'azienda ti contatterà telefonicamente. - 3
Colloquio
Avrai un colloquio con chi si occupa della selezione per il locale. - 4
Prova
Periodo di prova che varia in base agli accordi presi in fase di colloquio. 
Contratto
Ti verrà proposto un contratto di assunzione.