Addetto cucina per risto-pub informale

Doppio Malto a Magenta è un risto-pub che unisce birra artigianale e cucina alla griglia. Il locale lavora con volumi importanti e ritmi di servizio veloci e informali. Entrerai in una cucina organizzata dove la capacità di gestire i flussi di lavoro in squadra è fondamentale per garantire la qualità del piatto.

Ti occuperai dell'operatività quotidiana della cucina. Nello specifico:

• Preparazione delle materie prime e gestione della mise en place.
• Cottura alla griglia e rigenerazione degli alimenti seguendo le ricette del format.
• Assemblaggio finale dei piatti e controllo dell'uscita in sala.
• Pulizia e mantenimento dell'ordine della tua postazione.

Requisiti

• Esperienza: Hai un’esperienza minima nel ruolo, sufficiente a conoscere le basi del lavoro in cucina.
• Competenze: Sai gestire preparazioni semplici e cotture alla griglia.
• Soft Skill: Capacità di lavorare in team e mantenere la calma durante i momenti di picco.