Ristorante formale a Matera (MT), zona Sassi, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di head chef da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena, con giorno di chiusura il lunedì e il martedì (solo a pranzo). La persona ideale ha esperienza come head chef o executive chef in ristoranti a la carte, preferibilmente formali. Richiesta conoscenza delle materie prime del territorio e preparazione nella creazione del menu e nella gestione della brigata e della cucina. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Composizione menu - Ordini e forniture - Gestione servizio - Gestione brigata - Autonomia gestione postazione È offerto un contratto a tempo determinato iniziale, con rinnovo a tempo indeterminato, su impegno full time. Il lavoro si svolgerà dal Martedì sera alla Domenica, su 11 turni settimanali, da 4 ore l'uno. Lo stipendio mensile si aggira intorno ai 2500-3000€. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Pensi che sia l'opportunità che stai cercando? Candidati subito!