Responsabile di sala per bar pasticceria

Bar pasticceria a Monza (MB), in zona centro, è alla ricerca di un responsabile di sala da inserire all'interno del proprio staff. Il locale si trova in una delle piazze principali del centro storico di Monza. Si tratta di un'attività storica della città, aperta dalle prime colazioni al servizio serale. La persona da inserire si occuperà della gestione della sala e del banco durante il servizio, supervisionando e coordinando il lavoro dello staff di entrambi i settori. Inoltre, si occuperà di svolgere servizio il servizio di sala e il servizio al banco, quando necessario durante la giornata. Il candidato ideale ha una buona conoscenza della lingua inglese, del mondo della ristorazione, dei piatti tipici della tradizione culinaria italiana e delle competenze gestionali di un team di lavoro, del settore sala - bar, e delle competenze di food cost e drink cost.