Per ristorante tradizionale piemontese nel cuore di Torino si ricerca un/una Responsabile Cucina con voglia di guidare la cucina “sul campo”, lavorando a stretto contatto con la brigata e contribuendo in modo concreto all’organizzazione quotidiana.
Chi è la persona giusta
La persona ideale ha 3 anni di esperienza come responsabile in ristoranti e possiede buone competenze in:
- Leadership e comunicazione (coordinamento e gestione del team)
- Tecniche di cottura e preparazione delle portate
- Esperienza con la preparazione di buffet
- Normativa HACCP e procedure di sicurezza alimentare
- In alcune occasioni sarà richiesto di garantire più di cento coperti.
Cosa farà
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Gestire la cucina e coordinare la brigata
- Pianificare i menù
- Seguire ordini e forniture
- Garantire il mantenimento degli standard qualitativi concordati
- Assicurare pulizia e ordine dell’area di lavoro e della cucina, nel rispetto delle procedure
Cosa conta davvero
- Capacità di organizzare il lavoro e far funzionare il servizio in modo fluido
- Attitudine a lavorare in team e a comunicare con chiarezza
- Precisione su igiene, procedure e qualità
- Abitudine a contesti dinamici e multietnici
Il contratto offerto è a tempo determinato di 6 mesi con finalità di indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6/5 giorni alla settimana.
Turni:
- 18:00 - 23:00 (mar-sab 5/7)
- 10:30 - 15:30 (dom 1/7)
Il giorno di chiusura è il lunedì, con possibilità di valutare, su richiesta, un riposo su due giorni consecutivi (lunedì e martedì).
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.800€ e i 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
- Pasti inclusi per lo staff
Il contratto offerto è a tempo determinato di 6 mesi con finalità di indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6/5 giorni alla settimana.
Turni:
- 18:00 - 23:00 (mar-sab 5/7)
- 10:30 - 15:30 (dom 1/7)
Il giorno di chiusura è il lunedì, con possibilità di valutare, su richiesta, un riposo su due giorni consecutivi (lunedì e martedì).
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1.800€ e i 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
- Pasti inclusi per lo staff
Why trust usSimply because we are people like you who have had (unfortunately) first-hand negative experiences in this area.
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We choose only the best for you!Our recruiters check each job offer. They assess the employer, the environment and the possibilities for growth.
- Mezzo proprio
Where the venue is located
- 1
Contact from Restworld
You will receive a call from the Restworld team to confirm your interest. - 2
Telephone contact with the company
Once confirmed, the company will contact you by phone. - 3
Interview
You will have an interview with the person in charge of selection for the venue. - 4
Proof
Probationary period varying according to the agreements made at interview. 
Contract
You will be offered an employment contract.